小滿養生：健脾利濕、清心祛暑、和胃養陰

我們的身體如果變得不好起來，就特別容易受到各種各樣疾病的侵害，這樣的情況下我們應該如何做呢？下面就給大家介紹一下，在小滿時節我們應該如何養生，基本上需要做到的就是12個字，健脾利濕，清心祛暑，以及和胃養陰。

小滿節氣中氣温明顯增高，雨量增多，下雨後，氣温會急劇下降，所以要注意添加衣服，不要着涼受風而患感冒。小滿時節，天氣悶熱潮濕，正是皮膚病高發期。《金匱要略中風歷節篇》中説：邪氣中經，則身癢而癮疹。這裏説的就是風疹病。可見古代醫學家對此已有所認識。

風疹的病因病機不外乎三點：一，濕鬱肌膚，復感風熱或風寒，與濕相博，鬱於肌膚皮毛腠理之間而發病;二，由於腸胃積熱，復感風邪，內不得疏泄，外不得透達，鬱於皮毛腠理之間而來;三，與身體素質有關，吃魚、蝦、蟹等食物過敏導致脾胃不和，藴濕生熱，鬱於肌膚髮為本病。

所以在小滿時節，飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬温熱助火之品及油煎燻烤之物，如生葱、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉類等。

白鯽滾荷包蛋

[配料]白鯽魚500克、雞蛋3個、生薑3片、胡椒粉適量。

[做法]白鯽魚宰洗淨，慢火煎至微黃，濺入少許清水，剷起;雞蛋煎為荷包蛋狀，剷起;起油鑊爆香薑片，加入清水1250毫升(5碗量)，武火滾沸，下白鯽魚滾片刻，下荷包蛋，滾沸後撒入適量食鹽、胡椒粉便可。

[功效]祛濕開胃

冬瓜草魚煲：

[配料]冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。

[做法]冬瓜去皮，洗淨切三角塊，草魚剖淨，留尾洗淨待用。先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色，取沙鍋一個，其內放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內，先武火燒開後，改用文火燉至2小時左右，湯見白色，加入食鹽、味精調味即可食用。

[功效]平肝、祛風、利濕、除熱。

[功效]温中健脾，利水消腫。

荸薺冰糖藕羹：

[配料]荸薺250克，藕150克，冰糖適量。

[做法]荸薺洗淨去皮，藕洗淨切小塊。沙鍋加水適量，將荸薺、藕同入鍋內文火煮燉20分鐘時，加入如冰糖再燉10分鐘，起鍋即可食用。

[功效]清熱利濕，健脾開胃，止瀉固精。

清心祛暑

進入小滿後，氣温不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降温，但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適，由於小兒消化系統發育尚未健全，老人臟腑機能逐漸衰退，故小孩及老人應儘量少食生冷，身體虛寒者以及身患重病者猶應注意。

夏為暑熱，歸於五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，宜食酸，比如可常吃些小麥製品，也可適當進食豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫注重天人合一，陰陽互補，因此人們在夏天應吃寒涼、味酸食物，儘量不吃辛辣温燥之物。不過生冷不宜過度，以免傷及人體內的正氣而誘發疾病。

上文中介紹這些方法，相信對所有的人來説都會有一定的指導作用，天氣雖然慢慢變得越來越熱了，但是我們還是不應該過於貪涼，我們應該更多的去考慮一下我們的身體是不是能夠承受得住我們的胃，是不是可以堅持。