農村一種野草，人稱“明目王”，4月當菜吃，曬乾煮水喝

我們今天的養生話題是：1種農村的野草，是天然的明目王，4月當菜吃，曬乾泡水喝。

這種野草就是車前草了。説到車前草，可能很多人還有點陌生，但是若説出下面這些名字你可能就會感覺很熟悉了：平車前、車茶草、蛤蟆葉。

每年的4月份，正是車前草最鮮嫩可口的季節。無論是涼拌、炒食，還是煮湯、包餃子，都是不錯的選擇。現在想想用車前草包餃子的鮮嫩味道，橙子還有點流口水呢。

車前草適合食用的季節也是非常短暫的，一旦過了4月，就不再適合吃了。但是車前草具有利尿、清熱、明目、祛痰、排腎毒的功效， 若將其曬乾後，是可以泡水或者煮水喝的。

但是需要注意的是，車前草的屬性性寒，食用過量可能會引起腹瀉，體虛、孕婦人羣要慎食。

好了，今天的分享就到這裏了。大家有什麼想要了解的養生小知識，可以在下方的留言區進行評論，橙子或許可以給出答案哦！