大家好，我是養生杜醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
四稜豆嫩莢可炒食、涼拌，或鹽漬，或制醬菜，各具特殊風味。作為蔬菜具有很強的食用價值，其口感鮮美細嫩，味道極佳，還富含維生素A及維生素C，對降低膽固醇具有重要作用。並含有豐富的脂肪、膳食纖維。是補血、補鈣、補充營養的極好來源,常食能治多種疾病,屬保健型蔬菜。
黑豆的營養價值是眾所周知的，含有的蛋白質含量非常的高，是肉類含量的兩倍，雞蛋的三倍，牛奶的12倍，黑豆中氨基酸的含量也是非常豐富的，它含有人體所需要的8種氨基酸含量，所以黑豆不僅可以為人們提供高蛋白，低熱量的營養物質，還能夠提高身體的抵抗力和免疫力，而且黑豆還有補氣養血、排毒清腸、降壓減脂的作用。
羽衣甘藍的維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6～220毫克，常食補充身體營養，還起到美容養顏和延緩衰老的功效。常食能幫助肝臟排毒，預防子宮內膜癌，保養子宮。女性不想過早衰老，多吃羽衣甘藍，視力好了，排出毒素，子宮越來越乾淨。