十月的時間過得可真快啊，轉眼已經是十月的最後一週了，隨着霜降的結束，深秋的腳步已經離我們越來越近了，十月的天氣忽冷忽熱，上週的突然降温，這周又突然升温，真是讓人猝不及防呢！忽冷忽熱的天氣也是感冒的多發期，孩子們不管是添衣服還是減衣服都要循序漸進，防止感冒哦！另外，孩子們還注意飲食上面的保暖，牛羊肉都是深秋的必需品，孩子吃飯可別挑食，媽媽做的滋補菜，不僅可以增強體質，還可以提高抵抗力！
今天介紹的這道菜就是芹菜炒牛肉，不僅營養美味，而且孩子吃了長高，女人吃了減肥美容，老人吃了長壽，一起來看看吧!
牛肉是一種含有豐富的營養物質的肉類食物，它含有大量的鐵元素，有效幫助孩子生長髮育，避免出現缺鐵性貧血的發生。孩子常吃牛肉可以提供各種生長髮育所需要的營養物質，讓孩子長得更高，變得更加強壯，提高免疫力生病少，更健康。
牛肉中含有一定量的鋅元素，可以幫助人體合成蛋白質，以及能促進肌肉生長的抗氧化劑，有一定的防癌功效。牛肉中含有鉀元素，對心腦血管和泌尿系統都非常好的保健作用。其中含有的鎂元素可以提高人體胰島素的合成，有利糖尿病的治療，有利老年人養生長壽。
芹菜中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，加速脂肪分解，減少人體對脂肪和膽固醇的吸收，從而起到減肥瘦身的效果。芹菜中含有鐵元素，具有非常不錯的補血作用，讓女性不再貧血氣色更好，美容養顏更健康。
進入深秋後，天氣忽冷忽熱的，早晚温差較大，媽媽給孩子準備的滋補菜，孩子們抓緊時間吃起來吧！