説起香菜，有的人愛它欲罷不能，而有的人卻接受不了香菜的味道。但是你知道嗎？香菜是''排毒之王''，但切忌不要和它一起吃，小心滋養癌細胞。
香菜的功效：
1.香菜中的特殊香氣、豐富的維生素和膳食纖維，具有提味去腥、增強食慾和消食健胃的作用;
2.香菜中的揮發油、維生素C及蘋果酸鉀具有擴張血管、促進血液循環、降血降壓的作用，還能降低膽固醇和軟化血管，吃香菜能預防動脈粥樣硬化和其他心血管病;
3.香菜中維生素C含量高於一般蔬菜，具有消炎抗菌和增強身體免疫力等作用。吃香菜對一般呼吸道感染疾病防治有輔助作用;
4.香菜中的鐵元素含量是西紅柿的7倍，與芝麻中鐵元素含量相當。香菜中鐵元素能補充身體的體質，預防和改善缺鐵性貧血症狀。
5.香菜中維生素B2含量豐富，與牛奶中維生素B2含量相當。吃香菜能緩解人體因缺乏維生素B2導致的口角炎、眼結膜炎、陰囊炎和倦怠疲勞等症狀。
香菜食用禁忌
1.服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
3.容易患感冒的人，卻應該避免食用香菜。
4.癌症患者忌食。
5.虛體弱及胃潰瘍的人不宜多食。
6.慢性皮膚病及眼病患者忌食。
香菜雖好，但不能和它一起吃，趕緊告訴家人！
相剋：
香菜和豬肝：身體不適
香菜和黃瓜：破壞維生素C
香菜和豬裏脊肉：耗氣傷身
香菜和豬肉：傷身
你學會了嗎？小編最喜歡的吃法是香菜拌牛肉，你呢？歡迎留言交流哦