想必大家對菊花茶不陌生，它是我們生活中常見的茶類飲品，雖然叫菊花茶但裏面沒有茶只有花。菊花茶不是真正的茶，它屬於花草茶，是通過陰乾、生曬蒸曬等方式製成的。菊花味甘苦，性耐寒。一般情況下，當我們上火了就會想起要喝點菊花茶，想起它的好。
菊花茶有散風清熱、清肝明目的作用，是廣大羣眾極為喜愛的茶類飲品。菊花是無私的，因為菊花本身就具有很高的觀賞價值，顏色太多，每一種都很好看，而且產地也很多，幾乎全國各地都有菊花的身影。
出名的有很多，比如華北平原的菊花，叫做祁菊花，還有湖北福田河的福白菊，浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊，安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊等等。關於菊花的種類已有一千多種，種類豐富，且每一種都有頗高的顏值。
值得一提的是，在菊花界中有四大名菊的説法，它們是杭菊、亳菊、滁菊、懷菊。菊花長得好看而且又能被製成菊花茶，真是花界出了名的好人。
菊花茶還是一味中藥，古時稱為“延壽客”。在《本草衍義補遺》記載：菊花，能補陰，須味甘者，若山野苦者勿用，大傷胃氣。在《本草經疏》記載：菊花專制鳳木，故為去風之要藥。在《藥品化》記載：甘菊，取白色者，其體輕，味微苦，性氣和平，至清之品。
菊花是好東西，聞着有清香，滋味也很甘甜。最主要菊花茶能去火氣，上火可以喝菊花茶。菊花茶還有明目效果，如果因為加班熬夜感覺眼睛不舒服，可以喝一些菊花茶。總的來講，長期喝菊花茶有益健康，有清肝明目降火效果。
菊花茶雖好但也有很多飲用注意要點，比如不要喝隔夜的菊花茶，因為隔夜菊花茶裏含有的綠原酸，時間太長就會氧化變綠，不宜飲用。此外胃寒體虛者的人不宜大量飲用，因為菊花茶性耐寒。虛寒的人不宜大量飲用菊花茶，有慢性結腸炎的人也不宜飲用。
最後説一下菊花茶的飲用方式，菊花茶只需用開水沖泡即可。我們可以用玻璃杯，然後投入幾枚，泡上一兩分鐘就可以了，如果覺得淡，可以泡久一些。菊花茶可以泡上兩三回，直到徹底沒味道了，期間我們還可以加一點料，比如冰糖，又比如其他調料。
關於菊花類型的茶飲有很多，比如山楂菊花茶，加入山楂片，一起沖泡。又比如玫瑰菊花飲、金銀花菊花茶等，它們是花草茶的兩兩組合。滋味好，又去火氣。還可以往菊花茶里加枸杞、茉莉花、陳皮等，皆有不錯的飲茶體驗。
文|小詹茶肆（專注優質原創文章，歡迎轉發分享）
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