【健康】攝入膳食纖維，是否越多越好？

對於天然存在於植物中的膳食纖維，人類食用千百年，一般不會存在攝入過多產生危害的問題。

但對於通過植物提取、合成形式獲得的膳食纖維需要注意。這些膳食纖維有低聚果糖、菊粉、聚葡萄糖、低聚木糖等等，經常會作為食品添加劑和保健食品原料。這類膳食纖維純度高、功效強，他們在小腸不吸收，在結腸容易導致高滲性腹瀉，低聚果糖甚至可以作為治療便秘的藥物。

膳食纖維雖好，也不是多多益善，需要區別對待。