木瓜是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃木瓜能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠為身體補充營養，還可以預防疾病。木瓜的吃法有很多，它可以做成甜品，還可以做成菜式，吃木瓜的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
木瓜的功效
1、木瓜是一種很有營養的食物，它味道清甜、肉質軟滑、多汁，這種食物可以生吃，又可作菜。在木瓜中含有豐富的維生素A、B1、B2、C等物質，它含有的礦物質鐵、鈣、鉀也非常豐富，還含有天然植物“多糖”、蛋白質、木瓜酵素以及有機酸。
很多人應該不知道，在木瓜中含有17種氨基酸，這些營養物質中包括了全部人體必需氨基酸，木瓜中含有的比例接近人體蛋白;它當中也含有豐富的磷、鉀等物質;木瓜中含有的維生素A及維生素C的量特別高，它可以説是西瓜及香蕉的5倍。
2、木瓜中含有豐富的木瓜酵素，它也含有人體需要的豐胸激素及維生素A，這些物質能夠刺激女性荷爾蒙分泌，並刺激卵巢分泌雌激素，常吃可以使乳腺暢通，達到豐胸目的;木瓜含有的物質可以促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質。
吃木瓜能讓肌膚顯得更明亮、更清新;還可分解蛋白質、糖類，可分解脂肪，去除贅肉，促進新代謝，及時把多餘脂肪排出體外。青木瓜可作為塑身美容的佳品。
3、木瓜含胡蘿蔔素，這種抗氧化物質使果肉成為橘黃色，並減少環境污染造成的損害。木瓜還富含β-胡蘿蔔素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜還有美容護膚、延緩衰老的功效。木瓜還富含維生素C，有助於修復機體組織，消除損害機體細胞的有毒物質，增強人體抗病能力。
4、木瓜中的黃酮類物質具有明顯的抗氧化及清除自由基、抗癌、降壓及降血脂、改善微循環、抑菌、消炎等作用。還具有穩定血管和毛細管彈性，增加動脈流量，抗心律不齊，抗潰瘍等作用。還可促進雌性激素荷爾蒙分泌，促進乳腺導管發育和增生飽滿。
5、木瓜作為一種藥食兩用瓜果(1996年衞生部公佈認定)，它具有健脾胃、助消化、解酒毒、降血壓、催乳、解毒消腫、通便驅蟲等功效，可以幫助治療消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心絞痛、高血壓、壞血病、產婦乳汁少等疾病，我國很早就有研究和應用。
木瓜的吃法
第一種、木瓜雪耳糖水
1、原料：一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。
2、製作：將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料(洗淨並濾去水分)分別擺入木瓜瓢內。上籠旺火蒸制15分鐘即可。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質元素滋補且爽口;蓮子安心養神，屬古代妃女膳食必服之物，百合的營養價值很高;富含澱粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，並有一股特殊的清香，為其他食物所不及，加之龍眼肉、枸杞子滋補功效的配合;令這款甜品清新味美得令人停不了口第二種、木瓜蜂蜜糖水
材料： 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量
做法： 用水洗淨木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾後改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。
功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性温，能補中，甘而平和，能解毒;柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
第三種、清燉冰糖木瓜
材料：(1)木瓜(2)冰糖(3)水。
做法： 1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘，即可食用。
第四種、木瓜綜合牛奶果汁
材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量。
做法：木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮，剔除籽，備用。把準備好的水果放進果汁機內，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻後即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。
功效：木瓜中的β胡羅卜素，結合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚髮癢、頭髮掉落等惱人問題，比吃藥更自然健康，又沒副作用。
木瓜的禁忌
1、營養缺乏、消化不良、肥胖和產後缺乳的人適宜食用。可切成小塊鮮食，也可放入冰糖中製成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。北方的宣木瓜多用來治病，不宜鮮食。
2、木瓜中的番木瓜鹼對人體微有毒性，因此每次食用不宜過多，多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋，另外過敏體質者應慎食。體質虛弱及脾胃虛寒的人，不要食用經過冰凍後的木瓜。懷孕時不能吃木瓜，因為此時吃木瓜會引起子宮收縮引起腹痛。
3、下部腰膝無力，由於精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用。
4、忌鉛、鐵。
結語：上文已經為大家介紹了木瓜的功效，我們現在對木瓜應該有了一些瞭解，喜歡吃木瓜朋友在平時可以多吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃木瓜的時候要知道它的禁忌。