紅棗不是所有人的“小棉襖”,4類人建議少吃,或許你也在其中
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紅棗營養豐富,有許多優點。對於平時喜歡保持健康的人來説,紅棗是一種必要的補藥。棗有''天然維生素''之稱,也有''水果之王''之稱,具有補氣養血、健脾健胃、養血安神、舒緩藥物、抗過敏等作用。然而,紅棗也有''副作用'',雖然可以經常吃,但不要過量,否則會損害消化功能,導致便秘等症狀。特別是以下四類人最好少吃還是少吃,看看你是不是在吃呢?
1.經常着火的人
身體虛弱、發熱的人往往容易發火,表現為便秘、口臭、咽喉幹痛、紅棗味甜暖、偏暖、幫助內熱,如果大量進食,對生氣的人來説,這等於是在火上澆油。
2.痰濕重的人
濕氣重的人常長時間表現出厚厚的舌苔油膩、脾胃虛弱、無精打采。棗甜油膩,易濕熱,加重體內水分,所以痰濕重的人不應吃太多的棗,應經常吃大麥、黑麥、山藥、紅棗、絲瓜等食物,以健脾祛濕利尿。
3.早期感冒病人
剛感冒的人,風寒或風熱等邪氣的侵襲正在蓬勃發展,此時如果吃棗,很容易導致風寒或風熱邪氣因酸棗的甜味而滯留在體內,不能順利排出,這會加重病情,使感冒很難完全恢復。
4.糖尿病患者
棗富含糖,容易導致血糖升高,對於糖尿病或高血糖患者不宜食用紅棗。
除了以上四類人不應吃紅棗外,紅棗不宜過度食用,如自己的脾胃不好,吃棗子,必須充分咀嚼,這是因為棗皮纖維含量很高,不易消化。再一次,在沒有飲用水漱口水的情況下吃完棗後,容易出現蛀牙現象,而且過量食用的酸棗容易出現扁平化現象。
那麼怎麼吃棗,為了充分發揮它的營養作用呢?接下來,我想介紹兩種棗的飲食營養吃方法,不妨經常吃哦。
1.棗粥
紅棗是煮粥的一種常見方法,其中棗大麥粥營養價值很好,具體方法是取50克大麥米、10顆紅棗、100克糯米,再配製適量的紅糖,再將大麥米、糯米、紅棗等洗淨,再將大麥和棗子放在鍋中一起煮,煮開,再加入棗汁,煮到米糊上,就可以添加適量的紅糖吃這種棗粥,具有健脾潤濕的功效。
2.棗浸水
棗泡水的飲用益處也很多,尤其適合肝功能較差的人飲用。''這是因為棗中的營養物質可以增加人體的血清蛋白,修復受損的肝細胞,起到養肝解毒的作用。棗泡水也很簡單,直接用80度左右的温開水泡,喝水吃紅棗就可以了。但是有一個細節要注意,因為棗果皮比較硬,不易消化,而且整個泡泡活性成分都不溶於水,所以泡棗,需要敬拜幾片花瓣,然後泡泡才能喝。