西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。 無論遵循什麼減肥法，減肥的人都通常會感覺到自己面色發黃，皮膚鬆弛。富含水分的西葫蘆能還你水水的本來面目。中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，可發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
西葫蘆中的維生素含量是特別豐富的，維生素可以讓自己的皮膚細胞得到有效的改善，而且還可以調節皮膚的顏色，為自己的皮膚補充充足的養分，除此之外西葫蘆中還含有大量的水分，可以讓肌膚更加的滋潤，所以通過食用西葫蘆可以起到美容護膚的作用，如果自己的皮膚不是很好比較粗糙的話，那麼使用西葫蘆是非常適合的，甚至要比一些美容護膚品更加的有效果。西葫蘆潤肺止咳、消腫散結，農民種植如何提高產量，重點掌握一點。
西葫蘆進入盛果期，肥水管理非常重要。既要觀察植株長勢，又要根據天氣變化情況，適度控制植株營養生長和生殖生長協調平衡。冬春茬西葫蘆採收頻率高，每株可採收7~9個果實。一般採收兩個瓜即大約每隔15天左右追1次肥。每次每公頃隨水衝施複合肥500千克或餅肥漚制肥液或充分腐熟糞尿稀液（10倍）7500~15000千克，以有機肥為主，配合施用少量複合肥。同時葉面交替噴施0.2?酸二氫鉀加100倍糖水或腐殖酸類複合肥，以彌補根系吸收養分的不足。每次澆水施肥後注意放風排濕和防病，並及時採收，以防瓜大消耗養分而造成墜秧和化瓜。結瓜後期，植株衰老，適當減少肥料用量。
施用二氧化碳氣肥。從第一根瓜坐住後開始，為彌補光照不足，氣温低，光合作用弱，植株長勢差，除適時適量葉面噴施磷酸二氫鉀或光合微肥外，應特別注重二氧化碳氣肥的施用。一般擇晴天上午日出揭苫後半小時左右，温度升至15℃時開始施用濃度為1000~1300毫克/升的二氧化碳氣肥，3~5天1次，每次2小時，可提高坐果率，延長結果期。
大棚中的西葫蘆，需要選擇根據西葫蘆的需肥特點而配製的專用肥料。這些肥料一般不僅含有氮、磷、鉀養分，還含有硼、鋅、鐵、鈣、鎂等作物需要的中微量元素。有些產品使用氨基酸絡合鋅、鐵等元素，使其具有較好的水溶性和利於作物吸收。氨基酸鋅等成分具有較好的生物活性，並有一定的防治病害的功效，衝施後有利於作物生長、減輕病害發生。還有一部分為有機衝施肥或有機無機衝施肥，富含有機質，有的還含有一定量的有益活菌（如枯草芽孢桿菌、放線菌等），衝施後有利於促進作物生長，減少病害發生，增加產量，提高品質。
植株旺長，營養生長與生殖生長失衡。營養大量供應莖葉生長，果實因營養不足 而不膨大。在走訪中，記者發現出現膨瓜緩慢的西葫蘆植株普遍存在旺長現象。所以，從苗期開始就應做好控旺長工作，除用激素來控制外，還可以從肥、水、温度等各個方面調節。西葫蘆對温度要求非常嚴格，一般白天保持在18-22℃，晚上13-15℃為宜。温度過高，尤其是夜温過高，極易出現旺長現象。在施足基肥的基礎上，緩苗後切忌衝施含氮過高的肥料，因為含氮高的肥料易造成植株徒長，在膨果期可適當衝施高鉀型水溶肥，如果利達、順欣等。此外，棚室澆水時，忌大水漫灌，應隔行澆水，只澆定植行，不澆人行道，要小水勤澆，一般一次澆半溝水。
西葫蘆在結瓜期土壤應保持濕潤，才能獲得高產。西葫蘆對土壤要求不嚴格，砂土、黏土均可栽培，土層深厚的壤土更有利於西葫蘆的生長髮育。西葫蘆生長期最適宜温度為20－25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。西葫蘆的光照強度要求適中，其西葫蘆生長環境光照不足時，很容易影響西葫蘆的正常生長。西葫蘆在長日照條件上有利於莖葉生長，使得西葫蘆能夠生長旺盛。