近日，一名六歲的小女孩因為患病在醫院就醫，注射頭孢類藥品時，突然出現嚴重的過敏反應，好在醫生處置及時，並無大礙。
原來，女孩的媽媽早上給她吃了烘烤類糕點，沒過多久，就進行了頭孢類藥店輸液。醫生介紹，小女孩的過敏反應很可能與這類食品含有一定量的食用酒精有關。
哈爾濱醫科大學附屬第六醫院 小兒內科一病房 主任醫師 司利鋼
醫學的術語叫“雙硫侖反應”，食物裏含有一些酒精的成分，在你吃頭孢的時候，頭孢會抑制人體當中的一些酶，會影響酒精在孩子體內的代謝，不代謝就會造成乙醛中毒的反應。
頭孢類藥物屬於抗生素藥物，在服用前後嚴禁接觸含食用酒精的食物和飲品，否則可能出現種種不良反應，嚴重時可能會危急生命。醫生也提示廣大家長，在孩子服用某些藥品後，選擇食品一定要留個心眼。
哈爾濱醫科大學附屬第六醫院 小兒內科一病房 主任醫師司利鋼
一旦食物中有（酒精）這類成分，那你吃頭孢類或其它的一些藥物，比如退熱藥、甲硝唑等這一類的藥都可能有（過敏）反應。
記者在超市看到，烘烤類食品為了避免水分蒸發，影響口感，往往會加一定量的食用酒精。不光烘烤類食品，像豆腐乳和酒心巧克力的配料表中也含有一定量的酒精。而家長在平時選購商品時並不會仔細觀察外包裝上面的配料表，壓根兒不知道里面含有酒精。
如果小朋友在家中不小心誤食了這類食品，出現周圍皮膚變紅、噁心嘔吐、休克昏迷等過敏現象，第一時間應該如何處置呢？
哈爾濱醫科大學附屬第六醫院 小兒內科一病房 主任醫師 司利鋼
他假如剛剛吃掉，一下反應過來，或者孩子馬上出現了（過敏）反應，要趕快催吐，讓他把這些東西吐出來，然後大量喝水，喝水能起到一個迅速把這些過敏原和酒精清除體外的作用，在這個過程當中，如果孩子還有其它劇烈的反應，要趕快去醫院。
（龍視新聞在線）