炎夏一到,很多人就喜歡吃一些冰的東西,買來的水果拿去凍,就連平常喝水都要喝冰的,但是,經常吃冰的東西對身體是極為不好的,尤其是女人、老人和孩子,吃完之後身體會變得越來越虛弱的,所以就算是在熱的天,也一定要忍住,適當食用的話還行,若實在忍不住的話,可以自制一些水果茶給家人喝,就算加冰也能喝得很清爽,清涼又解暑。
對於女人來説的話,陽仔建議你們在夏季裏多吃些姜,畢竟女人是很容易就會宮寒的,姜是温性的,多吃對女人好處多多,如果你覺得直接吃薑有點難以下嚥的話,我們可以把它製成姜棗膏,每天挖一點來泡水喝就非常不錯,既養胃又養生,不僅是夏季可以喝,一年四季都都能喝,下面跟陽仔來學習一下吧!
【姜棗膏】
食材:老薑、紅棗、紅糖、枸杞
【製作過程】
第一步:把老薑都處理好清洗乾淨,用不着去皮,然後擦乾其表面的水分,接着切成小塊狀,備用。
第二步:紅棗用水衝一下,將它表面的灰塵洗掉即可,同樣也要擦乾表面的水分,然後去核,也切成小塊狀;枸杞提前用浸水泡2分鐘,再撈出來備用。
第三步:將剛才處理好的姜塊和棗塊倒進破壁機中,將它們都攪打成細膩的泥狀,儘量別加水,因為加了水的話,就會縮短保存的時間,都攪打好之後,把姜棗泥都倒進不粘鍋中,加入適量的紅糖進去,再撒上少許枸杞,開小火進行慢慢熬製,在熬煮的過程中記得要用鍋鏟一邊攪動,防止燒焦。
第四步:直到鍋裏的水分差不多熬幹,姜棗膏變得特別濃稠的時候即可關火,晾涼,最後找來密封罐,將熬好的姜棗膏倒進去就行了,等每次想吃的時候,就挖一勺出來泡水即可。