柚子是現在比較常見的水果，它清香多汁很多人都非常喜歡，常吃柚子能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠幫助人們解酒，還可以降低血糖。柚子的吃法有很多，可以做成甜品，還能夠做成果汁，大家知道吃柚子的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
柚子的功效
1、很多人應該不知道柚子能夠解酒，它本身也具有很好的排毒功效，柚子豐富的果酸到了身體中，可以有效的加速人體酒精的分解與代謝。所以經常喝酒的人在平時不妨吃些柚子，柚子中含有的果酸能夠很快的將體內的酒精排出，可以起到解酒的效果。
2、柚子可以降低血糖，對於得了糖尿病的人來説，在平時可以適當的吃一點柚子，要知道柚子中含有天然成分的胰島素，這個物質對高血糖的人來説非常重要，吃柚子能夠有效的降低血糖。高血糖和糖尿病人常吃對身體有益，讓血糖慢慢的恢復正常。
3、柚子能夠有效的調節情緒，它當中的物質可以有效的緩解壓抑的心情，還能夠幫助人們改善焦慮煩躁的不良情緒。特別是對於在生活中那些工作壓力大的人，和生活節奏緊張的人羣使用，此時適當的吃一點柚子能有效的減少負面情緒的發生。
4、柚子還能夠促進傷口癒合，可以降低血液的粘稠度，減少血栓的形成，對促進傷口的癒合有很大的幫助。尤其是對敗血病等有良好的輔助治療效果。
5、柚子還具有防中風的功效，經常吃柚子可以有效的預防腦中風。另外，柚子中含有大量的維生素c以及鈣元素，經常吃柚子能夠預防腸癌以及胃腸疾病的發生。
6、柚子具有降血粘、降血糖的作用，減少血栓的形成。柚子還具有美容養顏的作用，長期吃柚子具有美容之功效，是一種純天然的美容養顏方法。
柚子的吃法
番茄柚子汁
原料：柚子，番茄，薄荷葉
做法：取柚子肉，番茄洗淨去皮，切成小塊。將柚子肉，番茄一起放入榨汁機中，榨好後倒入杯中，加薄荷葉點綴即可。
砂糖橘柚子汁
原料：柚子，砂糖橘
做法：取適量柚子肉，砂糖橘果肉，一起放入榨汁機，榨成果汁，倒入杯中即可食用，喜歡甜一些就多放一些砂糖橘。
蜂蜜柚子
原料:柚子，蜂蜜，冰糖，食鹽
做法：整顆柚子用食鹽擦拭表面，最要選用粗鹽，沒有用普通食鹽代替也行，再用鹽水浸泡而是分鐘左右。然後將柚子取出，削去表面的老皮，留下二分之一切成細絲，其餘的皮可以丟棄，柚子取出柚子肉備用。鍋中加入清水，將切成絲的柚子皮焯水去除苦味後撈出。將柚子肉，柚皮絲，冰糖放入砂鍋中，加入一碗清水，適量食用鹽，大火煮開後轉小火煮至湯汁濃稠，煮好的柚子醬放涼後加入蜂蜜，既成蜂蜜柚子醬。可以直接當做果醬塗抹麪包食用，也可以加水泡成蜂蜜柚子茶。
蜜柚紅茶原料：柚子，紅茶包，蜂蜜，食用鹽
做法：整顆柚子用食鹽擦拭表面，最要選用粗鹽，沒有用普通食鹽代替也行，再用鹽水浸泡而是分鐘左右。然後將柚子取出，削去表面的老皮，留下二分之一切成細絲，鍋中加入清水，將切成絲的柚子皮焯水去除苦味後撈出。再取出果肉1瓣，掰成小塊兒待用。壺中倒入熱水，放入紅茶包浸泡2分鐘，放入切好的柚子皮和果肉，待喝時調入蜂蜜即可。
楊枝甘露
原料：柚子肉，芒果，西米，牛奶，椰漿，淡奶油，冰糖
做法：西米煮熟後撈出，泡在涼開水中備用。將芒果肉分為兩部分，一部分切塊，一部分打成芒果泥，柚子取出果肉，備用。淡奶油，牛奶，椰漿，冰糖放入小鍋中煮沸，晾涼備用。最後將西米放入煮好的牛奶椰漿汁中，加入芒果泥，攪拌均勻後放入芒果粒，柚子肉，一碗楊枝甘露做好了。如果選用紅肉柚子，則成品顏色更好看。
柚皮糖
原料：柚子皮，白糖，冰糖
做法：柚子皮切成方塊狀，反覆浸泡去除苦味，擠幹水分後備用。柚子皮，白糖，水按照2：1：1的比例準備，將白糖，柚子皮倒入水中，加熱後加入適量食用檸檬水，攪拌加熱到煮沸，這時柚皮粒會充分吸收糖液，也可能把糖液吸收完畢。在烤箱中中在60-65℃下烘到半乾，即可食用，吃不完的可以密封保存。
柚子的禁忌
禁忌1、柚子不能與某些藥品同服。與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。
禁忌2、服避孕藥的女性應忌食。美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。
禁忌3、柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
禁忌4、高血壓患者服藥莫吃柚子。專家建議，高血壓患者在服用降壓藥期間不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。另外據醫生介紹，服用降壓藥時，如果同時吃柚子，就好比服用過量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發心絞痛、心肌梗死或中風。
禁忌5、柚子中含有一種不知名的活性物質，對人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應，甚至發生中毒。
禁忌6、另外柚子中含有大量的鉀，腎病患者服用要在醫生指導下才可以。
結語：上文已經為大家介紹了柚子的功效，我們現在對柚子應該有了一些瞭解，喜歡吃柚子的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃柚子的時候要知道它的禁忌。