秋季説走就走，冬天説來就來，嗖地一下温度就降到了個位數，孩子們還沒有享受到秋季的涼爽，就一下子進入了冬季的寒冷了，冷風嗖嗖的往衣服裏竄，凍得孩子直打哆嗦！早晚只有5度，孩子騎車上學一定要多穿衣服，預防感冒，放學回家媽媽給孩子的飲食健康也要做到位！秋冬換季正是牛羊肉的旺季，不僅肉質豐滿新鮮，滋補營養也是非常充足，暖身暖胃，補氣補血，媽媽們趕緊給孩子做起來吧！
今天介紹的這道“天然補腦菜”就是菠菜炒雞蛋，能有效促進孩子大腦發育，提高記憶力，學習更輕鬆，一起來看看吧!
美國有一個著名的醫學家，在一次醫學研究中發現菠菜具有非常明顯的提高記憶力的補腦作用，而且近幾年來菠菜也被列為最佳補腦食材，孩子常吃可以有效促進大腦發育，變得更加聰明。説到補腦的食物，很多人第一時間想到的就是各種堅果類食物，這些食物含有大量的油脂，孩子不能多吃，所以菠菜是一種最佳的補腦蔬菜，孩子可以多吃。
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，這些胡蘿蔔素在人體中可以轉化為維生素A，維生素A能有效保護孩子的視力和上皮細胞，從而增強孩子的免疫力，有效預防各種傳染病的發生，幫助孩子更好的生長髮育。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C，維生素E，鈣元素，磷元素以及鐵元素，能促進孩子各個方面的發育，而且鐵元素能預防孩子出現缺鐵性貧血。
雞蛋同樣是一種非常好的健腦食材，因為雞蛋中含有大量的卵磷脂和維生素，這些成分都是人體大腦運作的必要物質。孩子常吃雞蛋能有效提高記憶力，讓孩子學習輕鬆，而且上課的時候能更好的集中注意力。所以學生平時生活中可以經常吃水煮蛋，不僅可以提供孩子生長髮育所需要的各種營養，而且也能起到非常好的健腦作用。
雞蛋中含有豐富的維生素A，這種物質可以有效保護孩子的視力，除此之外，雞蛋還中含有豐富的葉黃素和玉米黃質，這兩種物質都有一定的抗氧化性，能有效緩解和預防老年人的黃斑變性，有利老人的眼睛健康。雞蛋中含有豐富的優質蛋白，而且這些蛋白質非常容易被孩子消化吸收，有利於孩子生長髮育。
時間過的太快了，十月也開始進入倒計時了，秋季也接近了尾聲，霜降的腳步近了，冬季的腳步也近了，孩子們都準備好冬季的健康飲食了嗎？冬季的飲食一定要以滋補暖身為主，媽媽們趕緊學起來吧！