健康科普丨高考前吃什麼好？

高考即將來臨，考個好大學是所有考生的願望，不少父母會給孩子在高考前補充營養，改善伙食，那高考前吃什麼好呢？

人一旦承受巨大的心理壓力，身體會消耗大量的維生素C，高考壓力大，所以要適當增加富含維生素C的水果，蔬菜的攝入量，如檸檬，橘子，橙子，番茄，蘿蔔，青菜等。

食物中缺碘也會造成心理緊張，高考前期補充適宜的碘元素，可有效防治部分考生心理壓力大、緊張焦慮。因此補充海帶，紫菜，海蝦，海魚等海產品也可有效緩解高考前緊張，壓力大。

富含蛋白質的食物是高考前期為機體補充體力，增強免疫力，為學生提供能量，益智健腦的良好來源，富含蛋白質的食物有牛奶，羊奶，牛，羊肉，雞，魚類，大豆類食物，雞蛋，鵪鶉蛋，芝麻，瓜子，核桃等。

卵磷脂又叫蛋黃素，人體卵磷脂的充分供應保證充分“乙酰膽鹼”產生，“乙酰膽鹼”是大腦內的一種信息傳導物質，從而提高腦細胞的活性化程度，提高記憶與智力水平，因此學生吃含有卵磷脂的食物，對補益大腦，提高記憶力很有幫助，蛋黃中含有豐富的卵磷脂，牛奶、動物的腦、骨髓、心臟、肺臟、肝臟、腎臟以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。

考生們在複習時，除了腦袋累，眼睛也累，吃上一點富含維生素A的食物可有效緩解眼睛乾澀不適，預防各種眼疾。常見的富含維生素A的食物有動物肝臟、瘦肉、牛奶、蛋黃等；胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、西蘭花、韭菜等深顏色的蔬菜含有β-胡蘿蔔素，可以轉化成維生素A。

高考前期多吃鹼性食物，使體內酸鹼達到平衡，就能緩解身體疲勞，以及減輕心理壓力，能更有自信，更平和的面對高考的來臨。常見的蔬菜、水果、菌藻類，如海帶、木耳、菠菜、胡蘿蔔、芹菜、白菜等等。