大家可能經常聽過這樣的話：
空腹不要喝牛奶、漿，對胃不好。
空腹不要吃香蕉，對心臟不好。
空腹這個也別吃……
不過，早上起來真的有那麼多禁忌嗎？
有些食物
沒那麼多講究
01牛奶、豆漿
傳言：牛奶、豆漿中含有大量的優質蛋白質，空腹飲用，蛋白質會被浪費掉。而且空腹喝牛奶、豆漿，還會加重胃腸負擔。
真相：牛奶、豆漿中都含碳水化合物，會優先被分解供能，不用擔心蛋白質被浪費，也不用擔心加重胃腸負擔。
很多人不能空腹喝牛奶，是因為有乳糖不耐受的問題（比如拉肚子），這種情況下，確實不要空腹喝，豆漿跟牛奶不一樣 ，只要煮透了，一般不會出現不適感。
02香蕉
傳言：香蕉中有較多的鎂、鉀元素，會影響心臟功能，不利於身體健康。
真相：只要腎臟健康，完全不用擔心空腹吃香蕉會影響身體健康。香蕉確實是一種鉀、鎂含量較高的食物， 但是即使空腹吃了，香蕉中的鉀、鎂，也只是一點一點緩慢進入體內，而且吸收量有限。
另外，腎臟健康的人體有自動調節功能，會時刻監控鉀、鎂的量，然後通過腎臟、皮膚，把多餘的部分代謝出去，維持平衡狀態。
這些食物，空腹務必慎吃
1、酒
酒，任何時候都不建議喝，更何況是空腹。酒精是極少數胃能夠直接吸收的物質，當空腹飲酒時，不僅容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變，還更容易醉。
2、過涼的食物
如有胃部不適、消化不良等，不建議空腹吃過涼過冷的食物。在空腹狀態下吃太多冷冰冰的東西，會刺激胃腸發生攣縮，甚至誘發胃痛、腹瀉等症狀。
3、刺激性食物
空腹吃很辣、味道很酸的食物，會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛，影響消化功能，特別是本身就有消化道潰瘍等問題的人，更要注意。
4、特別注意—紅薯
有胃酸過多、胃潰瘍，或者經常腹脹、腹瀉等問題的人不建議空腹吃紅薯。空腹食用大量紅薯，容易造成胃酸分泌過多，引起反酸、燒心的現象，加重胃部不適的症狀。
早上空腹吃它，是“百補之王”！
説起它的名號，那也是響噹噹，水果界的“全科醫生”，從頭補到腳～
1、特別適合高血壓
蘋果高鉀低鈉，可中和現代人的高鹽飲食，常吃蘋果對高血壓患者很有好處。
2、輔助預防血栓
每天吃兩個蘋果或喝一杯純蘋果汁，可以有效減少血液中不良膽固醇的含量，防止動脈栓塞。
3.糖尿病人也可以吃
蘋果果實的甜味來自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，所以，連糖尿病患者也可以吃。
4.、預防心臟病
蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助於防止心臟病的發生。
5、增強記憶力
年紀大了容易忘事，蘋果中豐富的鋅元素則可以強化大腦的記憶力，維持大腦健康。
空腹吃蘋果要注意：
①腸胃病患者不要空腹吃
②不要吃到蘋果核，那不是什麼好東西。
吃蘋果要不要削皮？
建議是去皮吃。除了農藥殘留，很多商家為了蘋果保鮮、防蟲，會在蘋果皮上打蠟。這些蠟不好分辨，食用前最好用鹽水泡洗，或者直接削皮。
這樣搭配吃，更健康了！
煮蘋果
脾胃虛弱的朋友可以煮蘋果吃，減少胃腸道刺激，能緩解內熱和腹瀉。老年朋友非常建議！
1、蘋果洗淨去皮去核後切成小塊；
2、在煮鍋里加適量清水，放入蘋果塊，大火煮開後轉小火繼續煮；
3、蘋果煮軟後就能吃啦，可以根據自己的口味加點蜂蜜或者紅糖，味道不錯哦。如果怕胖或者血糖比較高，最好別放糖，直接吃煮熟的蘋果。
醋泡蘋果
蘋果醋中含有一種特殊物質：果膠，能夠能改善腸道環境，促進消化，殺死有害病菌；緩解關節炎疼痛，還能促進減肥。
食材：
蘋果4個，米醋或水果醋適量，冰糖500克。
做法：
1．將蘋果洗淨擦乾，削皮，切成薄塊，去核。
2．把削好的蘋果放入密封性能好罐子中，一層蘋果放一層冰糖，間隔開來，最後倒入米醋沒過蘋果，輕輕搖晃，儘量讓每塊蘋果都沾上醋。
3．蓋上密封蓋，放冰箱冷藏一週就可以吃了。
（灸大夫）