#頭條創作挑戰賽#
開始今天的內容之前，先考考大家：
問：娃多大可以開始喝牛奶？
答案是【B】，你有沒有答對呢？！
都知道喝牛奶好處多，如果你選對了，不僅能補鈣，還能增強免疫力，還可能對失眠有一定的調節作用......
要是選錯了：
不僅如此，央視還曝光過市面上賣的“假牛奶”：
牛奶都有假，你是不是已經開始懷疑自己選得對不對啦？
別急，今天科大大手把手教你怎麼選！（純乾貨）
選牛奶，不要死盯着價格，或者盯着國產、進口，真正的硬標準其實只有“2個看”：
1、看配料表：越簡單越好：最好只有“生牛乳”，沒有任何添加劑。
2、看營養成分：純牛奶蛋白質含量應≥2.9克/100ml，碳水化合物含量在5克/100ml左右。不符合這個標準的通通不要！
但是面對貨架上琳琅滿目的商品時，真的會挑花眼！
不得不説：商家也是蠻拼的，牛奶都能整出這麼多花樣，讓爸媽在挑選的時候難度加倍！
圖片來源：科學家庭育兒原創
- 常温VS巴氏
從直觀的角度看，牛奶大致分為兩類：常温奶和低温鮮牛奶。
比較差異如下：
這兩類該怎麼給娃選呢？
低温鮮牛奶又叫巴氏奶，它和常温奶主要的差異就是滅菌方式不同，從補充鈣和優質蛋白的角度來説，基本沒區別。
選擇喝哪種，就看寶寶的喜好了。
圖片來源：科學家庭育兒原創
有看得仔細的家長會發現一個小細節→常温奶保質期怎麼那麼久！會不會有很多添加劑啊？
想多啦！
巴氏奶和常温奶都不含防腐劑，保質期有差別只是因為熱處理方式不同而已！放心喝吧！
圖片來源：科學家庭育兒原創
不是打擊你，市面上大多數的調製乳，也就是“兒童牛奶”、“風味牛奶”等等，為了讓娃愛喝，加了不少糖和添加劑！
比如下面這款：
配料表如此“豐富”，有糖有鹽，強烈不建議給娃喝！非要喝，那就找配料表稍微乾淨一點的吧。
- 全脂VS脱脂
還有一點也是各位爸媽比較糾結的：選全脂，還是脱（低）脂？
全脂奶的口感和味道比脱脂奶要好一些，而且富含必須脂肪酸，對娃的大腦發育很重要。
脱脂奶在脱去脂肪的同時，也把維生素D等脂溶性維生素一起脱掉了，沒有了脂肪，牛奶的香氣沒有了，口感也變得非常寡淡，娃往往會不喜歡。
圖片來源：科學家庭育兒原創
所以，2歲內的娃都應選擇喝全脂奶。
圖片來源：科學家庭育兒原創
要分情況而定！
香港衞生署建議，2歲以內的娃應飲用全脂牛奶，2歲至5歲可飲用低脂奶，而5歲以上再考慮選擇脱脂奶。
除非娃已經有超重或肥胖的情況，這時就需要諮詢醫生，在醫生的指導建議下選擇正確的牛奶。
有一些牛奶過敏的寶，科大大也必須照顧到！這類娃到底該怎麼喝才能補充營養呢？難道從此與奶絕緣了嗎？
首先，家長們必須先分清，娃是[乳糖不耐受]還是[牛奶蛋白過敏]。
◆乳糖不耐受：可以發生在全年齡段.
如果娃攝入奶或奶製品後發生→腹痛、腸胃氣脹、噁心、腹脹感及腹瀉等症狀，那就是乳糖不耐受的表現了！
1歲後乳糖不耐受的寶寶，通常情況下牛奶是可以繼續喝的。但要注意以下2點：
圖片來源：科學家庭育兒原創
乳糖不耐受的娃也可以喝一些“舒化奶”。
舒化奶這個名稱是部分商家給無乳糖或低乳糖牛奶起的，其配料除了生牛乳外只有乳糖酶。
乳糖酶可以把牛奶當中的乳糖提前分解，所以比較適合有乳糖不耐受的寶寶食用↓
如果吃完奶製品，不只出現嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適情況，還出現了濕疹、急性蕁麻疹、喉頭水腫，甚至過敏性休克，那就該考慮是不是牛奶蛋白過敏的問題了。
◆牛奶蛋白過敏：避免過敏，最好的辦法就是避免攝入牛奶及奶製品。
圖片來源：科學家庭育兒原創
圖片來源：科學家庭育兒原創
怎麼可能沒有！讓萬能的科大大來告訴你！
下面這些食物可以一定程度上代替牛奶的營養，可以給娃適量補充：
圖片來源：科學家庭育兒原創
那麼水解配方奶，怎麼選才不是假貨？
家長可以直接登錄【國家市場監督管理總局 (www.samr.gov.cn)】進行精準查詢。
查詢步驟如下：（右滑查看）
進入國家市場監督管理總局官網-點擊【服務】
選擇【我要查】
選擇【特殊食品信息查詢】
紅框【嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊】，查「普通奶粉」
綠框【特殊醫學用途配方食品註冊】，查「特醫奶粉」
如全名過長，可點擊【高級查詢】
直接輸入“註冊號”即可精準搜索。
目前我國正規註冊批准的特醫奶粉有32款產品，除了這 32 款產品外，市面上所有其他“特醫奶粉”，你都可以認為是假的！
另外，家長一定不要通過進食羊奶迴避過敏，因為牛奶和羊奶的交叉過敏高達92%！
家有過敏娃的苦，別人不懂，但科大大懂！更需要家長的細心呵護，才能茁壯成長！
不論吃什麼都要小心，剛開始可以少量進食，娃沒有不良反應再正常吃！