這東西35元1斤，再貴也要給孩子吃，長大高個，一週吃2次最好！在當今社會，每個家庭都很重視孩子的教育和成長，從出生到上學就開始各種教育培訓不斷，就是為了孩子以後的發展。其實除了教育還有更重要的一點就是孩子的健康了，這是孩子成長路上最為重要的了，所以在吃的上面上一定給孩子吃到最好，這東西再貴也要買給孩子吃，補鐵補鈣促發育，媽媽們可以做給孩子吃。
涼拌牛肉片
配料：
牛腱1斤、花生油適量、精鹽適量、姜適量、蒜適量、葱適量、生抽適量、老抽適量、花椒適量、桂皮適量、八角適量、沙拉汁適量
烹飪步驟：
1.清洗乾淨的牛腱冷水入湯鍋中，下入薑片和花椒，大火翻滾後約20分鐘
2.煮至用筷子桶一下無血水溢出即撈出沖洗乾淨。
3.將鍋清洗乾淨，再用適量的清水，放入牛腱，下薑片，蒜，花椒，八角，桂皮，葱，老抽
4.大火翻滾後用小火熬煮約45分鐘即撈出。
5.放涼後切薄片，我這是趁熱切的，稍厚了一點。越薄越好哈。
6.備少許葱花，蒜末放到碟上，取炒鍋燒熱油，淋入牛肉片上，再加鹽和生抽，香辣汁適量拌勻即可。
烹飪小貼士：