冬季寒冷，給孩子吃的兩種早餐，驅寒暖胃又營養，做法還簡單

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給大家推薦的美食就是：1.桂圓紅豆糯米丸子羹，這道美食是由糯米丸子、桂圓和紅豆兩種食材搭配煮制而成。龍眼俗稱“桂圓”，是我國南亞熱帶名貴特產，歷史上南方“桂圓”北“人蔘”之稱。龍眼果實富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。營養學家研究發現，每100克龍眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、

脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等，經過處理製成果乾，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽鹼等，這是其強大滋補能力的來源。龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。

2.小米紅薯紅棗粥，這道美食是由小米、紅薯和紅棗三種主要食搭配煮制而成，紅棗含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦物質。其中維生素C的含量競高達葡萄、蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。

大棗對女性朋友具有特殊的養血安神、美容的作用，每天用3-5顆大棗泡水喝，具有養血美容的功效。棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。大棗同時具有降低血糖和膽固醇含量等作用。一日食三棗，百歲不顯老。”紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。説紅棗能“補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悦顏色，通九竅，助十二經，和百藥。”

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