導語：俗話説：早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。可見一日三餐，早餐非常重要。既要有營養，又不要吃得過飽，吃到恰到好處，有助於健康。
不吃早餐不僅會導致體內營養物質的缺乏，還會給我們的身體帶來一定的負擔。李蘭娟院士説，早餐是養肝的黃金時期。因此，對於一些肝臟不好的人來説，應該為自己準備一頓豐盛的早餐。如果你想保持肝臟健康，你應該在早餐時吃什麼食物呢？
李蘭娟院士在傳染病方面有着多年的臨牀經驗，在肝功能方面有着深厚的造詣。李院士認為，一日之計在於晨，早晨是養肝的重要時期。
同時，當我們早上起牀時，正是身體各器官恢復的階段。因此積極維護肝臟是有幫助的。
經常吃這3種早餐，或能讓肝臟變得更加健康
1、蒸南瓜
南瓜是許多家庭經常吃的食物。許多住在農村的老人喜歡在院子裏種許多南瓜，天然無公害，吃起來方便。
眾所周知，南瓜的含糖量很高，除含糖量高外，還含有非常豐富的鉀和鈣元素。
如果早上蒸兩塊南瓜，可以增強身體的免疫力。南瓜中的天然果膠可以保護腸胃幫助消化，還可以保護肝臟健康。
2、烤紅薯
上個世紀，人們的生活條件非常艱苦，經常吃不飽穿不暖。許多農村家庭會種些紅薯充飢，所以紅薯在舊社會可以説救了很多人的命。
現在生活條件越來越好，紅薯的營養價值也被越來越多的人認可。紅薯的營養成分非常多，堪比五穀之糧。這些營養素能促進腸胃進一步蠕動，有效緩解便秘。
早上吃兩塊紅薯，不僅可以充飢，還能保持肝臟健康，幫助修復受損的肝細胞。
3、蒸雞蛋
蒸雞蛋含有較多的鈉、鉀元素，蒸雞蛋中的維生素含量也不低，尤其是蛋黃中的維生素，尤其是維生素A。如果人體攝入大量維生素a，對身體非常有幫助。
如果你能經常吃一些蒸雞蛋，你的大腦會越來越聰明，你的肝臟也會越來越健康，並將有效地降低肝病的風險。
其實，蒸雞蛋也適合孩子們吃。蛋黃中還有一種叫做卵磷脂的成分。這種被稱為卵磷脂的成分，會幫助孩子生長髮育，而且還能使他們的大腦發育更快。
結論：除了吃上述3種早餐外，堅持早睡早起，不要熬夜是更直接有效的護肝方法。肝臟的修復時間是晚上10點到凌晨2點，如果能在這段時間進入深度睡眠狀態，對肝臟有很好的保護作用。