每天喝小米粥,胃卻越來越差?專家:你喝粥時,可能中了個錯誤
天天喝小米粥,也沒見胃好?專家:你喝粥時,可能犯了一個錯誤
可是你知道嗎?長期喝粥,其實會傷胃。一些上了年紀的老年人,牙口不好,消化系統也退化了,他們就比較愛喝粥,適當的喝粥也有助於消化,在他們的消化承受範圍內,但是即使如此,也不能把粥當成主食天天喝,不然可能更傷胃。長期下來,人體的消化功能還可能會慢慢退化。
為什麼這麼説?首先,喝粥時不用咀嚼,牙齒也不需要怎麼動,這樣會加速老年人食用東西的退化,而且像粥這樣比較細軟嫩的東西,直接從嘴中沒有咀嚼就進肚子裏了,還會影響粥在胃中的消化。因為沒有咀嚼就意味着唾液分泌的少,唾液的和胃酸、修復胃粘膜的作用,沒有發揮作用,很不利於保護胃粘膜。
所以建議大家,不要把粥當成主食,不要天天喝,如果喝的話,儘量在熬粥時加入一些其他食物,像是大豆花生紅棗等等,增加咀嚼的機會,就能有效改善這個問題。
今天就給大家推薦一款養胃粥,薏米山藥粥,先將薏米、山藥、大米洗乾淨,放入鍋中加入煮沸,之後改成小火熬製,等到薏米煮爛時,就可能食用了,這款粥具有健脾利濕,滋補脾腎的效果,適合經常消化不良,腹瀉溏瀉,心悸氣短,全身無力的人,經常喝能幫助祛濕體內濕氣,增強腸胃蠕動功能。同樣具有養胃功效的,還有大棗蓮子粥、銀耳粥等,它們的健脾和胃、益肝明目的功效很突出。