中醫自古以來就有“藥食同源”理論，認為許多食物既是食物也是藥物，吃對了能夠防治疾病，這是中醫養生一個很重要的組成部分。
那麼，哪些食物能入藥，怎麼吃才能治病？跟着我們來看一看，教你把食物中的“藥材”吃出養生防病的新高度。
01
暖胃止嘔專家：生薑
生薑是最常見的家常調味品。味辛，性微温。歸肺、脾、胃經。具有解表散寒、温中止嘔、温肺止咳、解毒的功效。
對付風寒感冒和空調病，一杯暖暖的薑茶驅散所有的寒冷。
生薑又被藥王孫思邈譽為“嘔家聖藥”，它能調理脾胃。若早晨起牀覺得渾身發冷、噁心嘔吐，可以將一片生薑含在嘴裏，孕期婦女亦適宜。預防暈車嘔吐可以在坐車前將新鮮生薑切成小片用醫用透氣膠帶貼在右側內關穴上。
生薑亦可防凍瘡。對容易發生凍瘡的皮膚，若用生薑汁反覆塗擦，能增加抗寒能力，從而避免產生凍瘡。
推薦吃法：生薑汁、生薑橘皮水、紅糖薑茶。
02
消食降脂高手：山楂
山楂味酸、甘，性微温。歸脾、胃、肝經。具有消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂的功效。
現代生活水平提高，大魚大肉是家常便飯，在吃美食的同時，可以泡一杯山楂飲帶着幫助消化，山楂對肉食之積尤為有效。形體偏胖、血脂高的人吃山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防止動脈粥樣硬化。有胃炎、胃潰瘍、容易反酸的人不宜吃山楂。
特別注意：孕婦忌吃山楂。山楂破血散淤、刺激子宮收縮，有誘發流產的可能性。
推薦吃法：山楂餅、山楂茶、山楂銀菊飲。
03
補氣健脾養胃：山藥
山藥味甘，性平。具有健脾、補肺，固腎，益精的功效。
脾胃虛弱者一般有食慾不振、乏力睏倦、腹瀉等症狀，常吃山藥可以改善。現代藥理學研究發現，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能促進消化、改善胃腸功能、但大便乾燥者不宜食用。
山藥是比較常見的一種粗糧，澱粉含量高可以替代主食，山藥的升糖指數在50-60之間，比米飯、饅頭低很多，更適合糖尿病患者吃。它所含的膳食纖維和黏液可延緩血糖的升高。
推薦吃法：山藥炒木耳、山藥小排湯、藍莓山藥等。