冬季的時候，温度是比較低的，我們在飲食上可以多吃一些高熱量的食物，從而滿足人體的能量需求，從而提高身體的温度。芋頭的味道是比較軟糯鮮甜的，而且營養豐富。那麼我們在吃芋頭的時候，應該怎麼做比較好吃呢?下面一起來看看。
芋頭的功效與作用
1、保護牙齒：芋頭中的營養物質是非常豐富的，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A等營養物質，其中的氟物質含量是非常高的，這種物質可以保護我們的牙齒，預防蛀牙。很適合孩子食用。
2、增強免疫力：芋頭中的多糖物質是很豐富的，這種物質可以增強我們的免疫力，提高機體的抗病能力，當身體虛弱的時候，就可以適當的吃一些芋頭，從而增強身體的素質。
3、美容養顏、防治痛風：芋頭是屬於鹼性食物的，可以中和體內的酸鹼度，那麼就可以延緩皮膚的衰竭，美容養顏的功效。芋頭中的膠原蛋白可以增加皮膚的彈性，很適合女性朋友的食用。
4、預防便秘：芋頭中的膳食纖很豐富，可以促進腸胃的蠕動速度，加快食物的消化，可以預防便秘。
5、補中益氣：芋頭富含黏液皂素、多種微量元素等等的營養物質，加速食物的消化，從而增加我們的食慾，還能消除體內的疲憊感。
漂白芋頭的危害
芋頭若是保存不當的話，就很容易腐爛，那麼為了保存芋頭的新鮮度，就會使用保鮮劑，而它主要的成分是二氧化硫，這種物質可以防腐抗菌，將那些表面有斑點的食物進行漂白之後，就會變得十分白淨。但是保鮮劑對於神經系統、呼吸系統都有一定的危害，從而會引發我們的頭疼、噁心，長期食用的話就會中毒，還能致癌