冬天給寶寶吃水果，需要加熱嗎？加熱會不會破壞營養？

水果中含有豐富的維生素，是寶寶不合或缺的食物，不過冬天天氣比較冷，很多家長擔心水果太涼，寶寶吃了會不舒服。

其實，冬天吃常温的東西，基本不會對身體造成影響。因為這些食物進入身體，會經過口腔、食道，最後才進入我們的胃部，再到我們的小腸。經過這一連串的運動，身體的温度早把食物“加熱”，進到胃腸時，已經和人體的温度不相上下了。

所以，只要是洗乾淨的水果，都可以常温給孩子吃。

也有的家長可能會説，我家孩子吃了常温的水果就會肚子疼？是什麼原因啊？

這可能有兩個方面的原因：一個是水果是否洗乾淨了，有的孩子吃東西比較急，可能隨便洗洗就吃了，還有些細菌在上面，沒洗乾淨。

另一個就是孩子的胃腸比較敏感，對刺激性的食物產生反應。如果是這種情況，可以適當的給孩子加熱，避免吃冷的食物。

對，你沒看錯，就是把水果加熱給孩子吃，至於媽媽們擔心的水果加熱會不會破壞營養的問題，其實要看水果是不是“耐熱”。

我們都知道水果富含維生素C，而維生素C“怕熱”，一旦遇到高温，營養很容易丟失，如草莓、柚子、獼猴桃等富含維生素C的水果，就儘量不要高温加熱。

一些維生素C含量比較少的蘋果、香蕉、梨等水果，他們含有大量的礦物元素和膳食纖維，這些營養素不會因為加熱而破壞，可以放心加熱食用。

還有些含有大量胡蘿蔔素的木瓜、芒果等水果，也不會因為加熱而破壞營養，也可以加熱食用。

那怎麼加熱才健康？

• 熱水沖洗

蘋果、柿子等需洗乾淨吃的水果，可用温水清洗，既乾淨，又能讓水果變温，兩全其美。

• 隔水加熱

香蕉、桔子、石榴等剝皮直接吃，不需要洗的水果，可以剝出果肉，切成小塊，裝在袋子裏放熱水裏泡一會，就變温了。

• 蒸着吃或者煮着吃

有些水果洗淨後整個或切成小塊放進容器裏，隔水蒸或者煮，例如蘋果、梨，吃着熱乎乎的，還不會破壞營養。

• 加在輔食中

有些水果可以切成小塊或者水果泥，加在寶寶的輔食裏面吃，例如紅龍果等。

要注意的是，不建議將水果榨成汁然後加熱，水果榨成汁不但會破壞營養，而且糖分和熱量都很高，容易讓寶寶變胖。