酸棗
習慣它的酸味的人，倒是很喜歡吃，而且酸棗的營養極為豐富，富含有維生素C、維生素E、蛋白質、鈣、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質和微量元素，新鮮的酸棗中維生素C的含量是桔子的20至30倍，高於大部分水果。另外，酸棗的維生素E含量也極高，可促進血液循環和皮膚組織生長，使皮膚富有光澤、緊緻皺紋。因此被認為有美容養顏、呵護肌膚的作用。
茄子
茄子中富含維生素P，尤以紫茄子中含量為高，維生素P能增強人體細胞間的黏着力，對微血管有保護作用，能提高微血管對疾病的抵抗力，增加微血管韌性和彈性。茄子還可提供大量的鉀，參與能量代謝過程，維持神經肌肉正常的興奮性，鉀還可幫助抗衰，降壓減脂。
大麥茶
大麥茶中含有豐富的膳食纖維，伏天在飯後飲用一杯大麥茶可以促進腸道蠕動，能夠讓食物更快的在腸胃中消化，從而也能夠起到清理腸胃、排毒抗衰的效果。補充營養物質大麥茶中含有豐富的營養物質，礦物質，不飽和脂肪酸，膳食纖維和b族維生素的含量是非常豐富的，所以屬於一種降壓減脂、增強體質的食物。