香芋
香芋為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到補血養氣，美白養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。香芋含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，清熱排毒，預防婦科炎症。
楊梅
楊梅的用途也很多，營養價值非常的高，含有非常多的蛋白質和果膠等對人體有益的物質，可以製成楊梅乾，蜜餞，還可以做楊梅酒，最近幾年市場上有很流行冰凍楊梅，一口咬下去，冰冰甜甜的，非常的美味。
菠蘿
泡在鹽水中的菠蘿是可以過夜的，但是，菠蘿放在鹽水裏面泡一晚上，可能會影響口感。鹽水本身具有消毒的能力，只要菠蘿沒有酒味，顏色不是褐色，味道也沒有異常就可以吃，不過還是建議新鮮食用較好，以免變質導致身體的不適。菠蘿的表皮是黃黃的，那些菠蘿釘是黑色的。切開它就可以看見黃嫩嫩的果肉，果汁也是黃黃的，十分誘人。吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片，然後放在淡鹽水裏浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去掉鹹味再食用。