草莓可以説是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，草莓本身具有很多對身體比較好的功效，它可以美容護膚，還可以增加記憶力。草莓的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成甜品，吃草莓的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
草莓的功效
1、防止掉髮
常吃草莓能夠幫助人們防止脱髮，在它當中含有豐富的葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這些物質到了身體中，能夠緩解你的頭髮稀疏與脱落。並且草莓含有豐富的礦物質，如鎂和銅等，它們能夠防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發膜也非常適合你的頭髮。
2、美容作用
草莓中的營養物質含量豐富，它含有抗氧化劑和維生素C，這兩種物質能夠起到延緩衰老的效果，它還能夠保持皮膚健康和長時間防皺。在草莓是水楊酸的天然來源，我們要知道草莓是痤瘡的天敵，所以在平時人們可以完美的自制面膜。
3、預防心臟病
很多人應該不知道草莓能夠起到預防心臟病的效果，它當中含有抗氧化劑和黃酮等基本營養，這些物質有利於防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。草莓中的物質，還具有抗炎特性，保護你的心臟。所以這就是你多吃草莓的首要原因。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激信號通路，有助於提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑑的研究，每週吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C，有助於增強免疫系統，保護你免於感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
6、有利於骨骼生長
吃草莓最重要一個的原因是有利於骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質，有助於促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再衝洗乾淨;
2、將洗淨的草莓瀝淨水份，去掉蒂部，放入小鍋內;
3、鍋內放入糖;4、中火煮沸後轉小火煮至草莓變軟(約10分鐘左右)即可關火;
5、放涼後即可食用。
二、草莓派
材料：草莓5個，牛奶1盒，麪粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三個草莓對半切，剩下兩個草莓切成薄片;
2、加水至麪粉，成麪糊既可;
3、把麪糊煎成小餅狀，三片既可;
4、在麪餅撒下胡椒粉;
5、在麪餅鋪上草莓片;
6、反覆三次既可;
7、把對半切的草莓鋪好，倒入牛奶。大功告成!
草莓的禁忌
1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負擔甚至引起腹瀉等症狀，不利健康。
2、尿結石患者少吃：草莓中含有草酸鈣，患有尿路結石者過多食用草莓可能會加重尿結石的病情，不利疾病的康復。
3、不宜加熱食用：草莓中含有大量易被高温破壞的維生素c，只有在不加熱的情況下食用草莓，人體才能夠充分吸收到其中的營養元素。
4、不宜過量食用：草莓性涼，過量食用容易引起腸胃功能紊亂而出現腹痛或腹瀉等症狀。
5、避免購買畸形草莓：正常健康的草莓個子適中外觀呈心形，畸形的草莓個子會出奇的大顏色特別鮮豔，顆粒上還會有突起，咬開後中間是空的。這種畸形草莓多半是栽培過程中濫用激素引起的，我們平時要避免購買此類草莓，以免進食後危害健康。
結語：上文已經為大家介紹了草莓的功效，我們現在對草莓應該有了一些瞭解，喜歡吃草莓的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃草莓的時候要知道它的禁忌。