乙型肝炎是一種頑疾，除了積極治療抗病毒治療外，日常護理也必不可少。特別是在飲食方面，良好的飲食習慣可以幫助你控制疾病，但如果不注意飲食，病情很可能會加重，飲食也不可掉以輕心。
得了乙肝，想和什麼食物劃清界限？
瓜子這種休閒時光可以用來消化無聊的食物，乙肝患者應避免食用。乙型肝炎也是一種消耗性疾病，瓜子中含有較高的不飽和脂肪酸，會消耗體內大量膽鹼，加重肝臟負擔。
乙肝患者應遠離松花蛋、鹹鴨蛋和其他醃製過兩次的雞蛋。這類蛋鹽含量相對較高，尤其是松花蛋，其中含有鉛會增加肝臟的解毒負擔，容易引起鉛中毒，加速鈣的流失，加速疾病的發展。
乙肝患者也應少吃方便麪，方便麪營養價值相對較低，不能為肝臟提供蛋白質和維生素等營養素。方便麪的鈉和脂肪含量都很高，如果吃得太多，容易導致噁心、嘔吐、腹脹，從而加重胃腸不適，導致膽汁淤積，加重肝臟負擔。不僅是方便麪，還有方便食品。
避免吃煎炸類食物。這些食物脂肪含量高，人體需要更多的膽汁來消化。膽汁是肝臟分泌的，乙型肝炎患者容易發生膽汁淤積，如果再煎炸類食物，攝入過量脂肪，容易導致膽汁淤積。
辛辣的食物，包括洋葱、姜、大蒜和辣椒，他們自然含有辛辣味，最好不要吃。這種辛辣食物，對胃的損害比較嚴重，多吃會加重噁心、噁心等胃腸道症狀。
有高糖含量的食物，乙肝患者需要避免。這種食物熱量很高，如果吃得太多，很容易轉化為脂肪，在肝臟中蓄積，會導致肝細胞脂肪變性越來越多，進一步降低肝功能，加重肝炎。
辛辣食物，包括洋葱、姜、大蒜和胡椒，他們自然含有辛辣味
乙型肝炎患者的飲食原則
減少脂肪攝入，適當添加蛋白質和維生素。脂肪可增加肝臟的代謝負擔，維生素和蛋白質可改善肝功能，促進肝臟修復。脂肪含量高的食物，乙肝患者需要少吃，可以多吃蔬菜、水果、魚類等低脂、高蛋白含量的肉類，為身體補充營養，保護肝臟功能。
乙肝患者應儘量採取少食多餐的原則，少食多餐可以減輕肝臟的消化負擔，減輕胃腸道症狀。每頓飯你不能吃得太多，你餓了以後可以多吃點，但你不能養活自己。
例如，如果你正在服用甘草酸製劑，你應該少吃釋放鉀的食物，比如胡蘿蔔。還應少吃柑橘、柿子、泡菜等容易降低功效的食物。
乙肝患者絕對禁止飲酒，有點酒都不能喝，含酒精的食物，如酒，不能吃。酒精是乙肝的促進劑，我們必須遠離他。
乙肝雖然是一種頑疾，但如果患者能在日常生活中做好調理，科學搭配自己的飲食，均衡攝入營養，可以很好地控制病情，預防肝硬化，對自己的健康大有裨益。