很多人都説自己睡不好，我們從通過運動減輕壓力和通過飲食來彌補這兩個方面開始吧。 那麼，今天給大家介紹吃了之後可以緩解失眠的簡單美食。 睡前喝一杯可以穩定我們的睡眠。
蒸蛋湯這個菜的做法很簡單。 先準備50克大米，再準備兩個雞蛋。 小米很難通過，所以做這個菜之前，先把小米洗乾淨，然後在水裏浸泡半個多小時。 等浸漬結束後，將小米放入鍋中放入幾滴油和水。 這樣，煮好的小米的顏色就變得鮮豔了。
我們用小火煮小米。 等水沸騰後，再煮大約八分鐘，你就會發現小米明顯膨脹了。 這個時候，我們可以把小米放在一邊等待，自己慢慢冷卻。 這個時候，我們打入兩個蛋，用筷子把蛋弄散。 家裏要是有攪拌機就最好了。 雞蛋中生成濃密的氣泡後，在裏面加入鹽和温水，繼續攪拌。 此時，你會發現蛋液上面有氣泡。 如果有過濾網的話，可以直接過濾，如果沒有的話，用勺子舀也可以。 然後，將穀子與蛋液混合均勻地放入鍋內蒸時，一定要用保鮮膜蓋住後再打幾個小孔，以免穀子表面形成蜂窩組織。 我們只需要再蒸15分鐘左右就可以吃了。
等蛋液蒸好後，我們可以再蒸三分鐘。 這樣可以更好地凝固蛋液。 吃之前，我們撒一點生抽和香油，只需要加葱就可以直接吃了。 味道非常好。 營養也很豐富。 想多吃點的話，請加枸杞和百合。 這些可以緩解我們的失眠。 這道菜可以作為早餐和晚餐吃。 吃一兩次後，改善失眠的效果就不明顯了。 需要連續吃一兩週左右。 而且，每天吃五六天，就能慢慢感受到這道菜的效果。
做這道菜的時候，也請注意雞蛋和水的比例。 1:2左右比較好。 如果喜歡軟雞蛋的話，多放點水也可以，但是放多了水，雞蛋會蒸不成形，變得不凝固。 雞蛋加水的時候，最好放温水或200。 請勿將水直接放入自來水中。 果然自來水裏有空氣，如果直接放進去的話，湯有可能會變成蜂窩。