蒲公英最近幾年的呼聲很高，被視為“藥草皇后”，清熱解毒、消腫祛濕，深受大家的青睞。蒲公英是春天非常常見的一種野草，不僅可以食用，還可以藥用，每年這個時候很多人都會到路邊的野地裏或者公園的草地上挖一些蒲公英回家。有的人喜歡泡水喝，有的人喜歡煮水喝，那麼這兩種方式究竟哪一種比較好呢？一起來看看吧！
蒲公英泡水好還是煮水好呢？
蒲公英可以泡水喝也可以煮水喝，不過煮水喝會更好一點，因為煮水過後的蒲公英，裏面的營養成分會更好的煮出來，這樣蒲公英發揮的功效也會更加好。
不過如果是條件有限的話，泡水喝也要注意下面幾點：
1、泡水喝的蒲公英要選擇比較燙的水。
2、蒲公英泡水喝的話，泡的時間要稍微久一點，這樣會更好的發揮出蒲公英的藥效。
3、蒲公英泡水喝不要等水温變涼了再喝，因為這樣會很容易腹瀉，水温放温的時候就可以喝了。
這地方長的蒲公英千萬別吃，早知早好
很多人在3、4月份的時候都喜歡拿一個小鏟子，然後到公園裏面挖一些蒲公英回來吃，其實不建議大家這樣做，主要有以下3個原因：
1、公園裏面的蒲公英一般都是用來觀賞的，如果大量挖，會破壞公園的綠化環境，是不提倡的。
2、公園裏面的蒲公英，園林部門為了保證它們健康成長， 往往會噴灑大量的農藥，並不適合用來煮水或者泡水飲用。
3、為了節約寶貴的水資源，公園裏面的綠植一般都會用到“中水”，這是一種不可飲用的水，裏面的重金屬以及細菌含量都是超標的，這樣的水灌溉出來的植物，並不適合食用。因此，公園裏面的蒲公英最好不要吃。
食用蒲公英還要注意哪些事項？
1、蒲公英性涼，普通人吃沒有什麼大礙，但是體質虛弱、脾胃虛寒的人最好不要食用，很容易導致腹瀉。
2、蒲公英是一種傳統中藥，被視為“藥草皇后”，具有清熱解毒、消腫祛濕的作用，但是每天服用的蒲公英不要超過15g，否則會容易導致急性腹瀉，這就不是排毒了，而是食物中毒的表現。
3、蒲公英在食用的時候，可以和大棗、枸杞、金銀花等搭配在一起服用，不僅可以保留蒲公英本身的功效，還能中和蒲公英“性寒”的缺點。
4、如果是吃了太多的辛辣食品，或者是因為自己體內熱毒太旺盛，都可以用蒲公英泡水喝來清除體內濕毒，但是孕晚期的女性不建議飲用蒲公英水，以免發生不規律的子宮收縮。
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