秋葵形似羊角，也有些像辣椒，它大多分佈在我國的南方地區。含有豐富的維生素以及各種營養物質，在抗疲勞，補腎健身上十分有療效，被人們成為“補腎蔬菜”。一些國家和地區還把秋葵當做是運動員訓練時必備的蔬菜品種，可見秋葵的保健作用。而且它能夠在一定程度上幫助增長血管的擴張，疏通血管，增強抵抗力。
黃花菜中含有豐富的卵磷脂，經常食用可以強健大腦、延緩衰老。有利於高血壓患者的病情恢復，經常食用可以顯著降低人體血壓含量。還可以滋養皮膚以增強皮膚彈力和光澤，減少皺紋、色斑，有美容養顏的功效。獼猴桃含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。而獼猴桃的果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，這些營養素能幫助維持皮膚彈性，排毒抗衰，美容護膚，對抗肌膚氧化衰老，所以多吃獼猴桃有美容護膚的功效。
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