飲食男女，人之大欲存焉。身亡貧苦，人之大惡存焉。飲食健康，不但能保障我們人體保持健康，對提高人們的生活質量也有很大關係。
攝入的食物，除了果腹，也是有提高記憶力，減少患心血管疾病的功效。
一、提高記憶力的食物有下列兩類
1、橘子，柑橘屬於鹼性水果，同時含有大量維生素a、維生素b1、維生素c，能清除酸性食物對中樞神經系統造成的損傷，經常吃一些柑橘，能使人精力充沛。
2、菠蘿蜜，菠蘿蜜含有許多的維C和營養元素錳，常吃有生津醒神的功效，有些人稱它是可以提升身體記憶力的新鮮水果。
二、防止心腦血管疾病的食物
1、含有葉酸的食物
假如一個人的飲食搭配上欠缺葉酸及維他命，便會造成身體內胱胺酸的成分上升，而胱胺酸濃度值上升會立即損害毛細血管內皮細胞，假如無法得到有效的遏制還會繼續進一步導致粥樣硬化斑產生，由此可見在飲食搭配上多吃一些含有葉酸的食物能夠協助減少心肌梗塞及其腦中風的幾率。
要想填補葉酸，食物有很多種多樣，可以挑選西蘭花、蘋果及青筍。
2、含精氨酸的食物
精氨酸是身體必要的一種物質，這類物質能夠協助做到補腎固精的效果，在調整毛細血管張力和防止血小板聚集有非常大的效果，還可以藉此機會降低對毛細血管導致的損害，生活起居中能夠做到那樣效果的食物包含泥鰍魚、白芝麻及其山藥跟銀杏。
3、瓜果蔬菜跟新鮮水果
水果蔬菜都能夠協助推動心臟新陳代謝，因而也就可以做到改進心臟作用及其血液循環系統的實際效果，能夠推動碳水化合物的代謝，在避免血壓高的出現操縱心率起伏層面擁有非常好的實際效果。
4、淡水魚
在魚類之中含有許多高品質的蛋白，還含有包含甲硫氨酸、磷酸氫鈣、牛黃氨酸等多種物質，不但能夠協助讓毛細血管更為有延展性還能夠協助將醋酸鹽排出體外維持細胞外液均衡。
除此之外，在魚類之中還含有ω-3多不飽和脂肪等物質，是能夠協助維護毛細血管內皮細胞並降低人體脂肪沉澱的物質，因而多吃這種食物在防治心血管病症層面有非常大的效果。
5、降血脂食物
血脂高會造成心腦血管疾病，多吃一些降血脂食物能夠立即降低心肌梗塞及其腦中風的幾率，還可以協助避免形成血栓，要想做到那樣的效果可以挑選的食物包含蒜頭、圓葱及其平菇、草莓、菠蘿，除此之外在西紅柿、紅提及其橘子之中也含有許多的抗凝物質，針對血糖凝固層面能夠 保證防止的實際效果。
假如要保證防止心血管病症，或是記憶減退就一定要保證科學飲食。科學飲食要留意以下幾個方面：
第一，食物要多樣化，每日的飲食應當包含新鮮的水果蔬菜、肉類食品、生雞蛋、牛乳等食物。
第二，在吃和健身運動上應均衡，每星期維持一定的運動強度。
第三，飲食搭配上應少鹽、低油、降糖，不要抽煙喝酒，維持一個口味淡的飲食結構，少吃煎炸的食物，由於煎炸食物不太好消化吸收，並且煎炸的食物有致癌物質的功效。
第四，醃漬的食物含有很多亞硝硫酸，對身體危害還要少吃。
第五，不可以暴食暴飲，特別注意每頓飯營養的攝取量。