最容易被忽略的蔬菜，每天吃一些，減肥瘦身、護肝解毒
1、空心菜
空心菜含有豐富的維生素和營養物質。其中維生素a原、b族維生素、維生素c等維生素的含量非常的多，含有豐富的蛋白質、磷、鐵等、礦物質對人體健康非常的有好處。
2、西蘭花
翠綠的西蘭花天生一副討人喜愛的外觀，再加西蘭花營養價值高、口感鮮脆，喜歡它的人定不在少數。對於西蘭花的營養價值，有研究表明，西蘭花的平均營養價值及防病功效超過其他蔬菜。
3、黑蒜
黑蒜是用新鮮生蒜帶皮在發酵箱裏發酵60～90天后製成的食品，其超高的營養價值以及“甜、軟、糯”的口感正逐漸被人們認識和認可，具有減肥瘦身、護肝解毒的功效，對糖尿病、高血壓、高血脂、癌等疾病亦有療效。