鐵是菠菜的25倍，豬肝的8倍，三天兩頭吃點，養顏補血，女生多吃

要問女生最討厭什麼？那我想99%的女生都會回答，討厭“大姨媽”來。可是每個月女生都有那麼幾天身體不舒服，從而導致心情不好，脾氣非常的暴躁，很多人女生這期間都會喝一些紅糖水來補充身體的營養成分，這期間千萬不要讓女生碰涼水，儘量不要過量運動。除了喝一些紅糖水，吃一些紅棗之外，我們平常也可以多吃一些補血的美食，千萬不要輕信藥物可以緩解疼痛，平常的食療才是最重要的。今天為大家分一道食材，這道食材含鐵量很豐富，很適合女生食用，不懂太可惜了。

這道食材就是黑木耳，黑木耳不僅清脆爽口，而且營養價值很高。黑木耳富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、硫胺素、核黃素、尼克酸、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養物質，其中鐵的含量最高，100克黑木耳富含185毫克的鐵，是菠菜的25倍，豬肝的8倍，具有很好的養顏補血功效，很適合女生食用，此外富含豐富的纖維素，可以清理腸胃，對減肥有很好的幫助。今天為大家分享一道涼拌黑木耳的做法，簡單快手，三天兩頭吃一點，可以很好的養顏補血，減肥瘦身，很適合女生食用，下面將詳細的做法分享給大家。

【香菜拌木耳】

食材：黑木耳50克、香菜1把、大蒜3瓣、小米辣適量、白醋1勺、鹽1勺。

做法：1、將幹木耳用清水沖洗一下，然後放在水中浸泡10分鐘左右，將木耳浸泡發為止。

2、將浸泡好的木耳瀝乾水分，去掉木耳的底部，然後準備一個煮鍋，倒入適量的水，將木耳放入水中焯水5分鐘，然後取出來備用。

3、香菜清洗乾淨，去掉香菜的老葉殘葉，然後用刀切成大小均勻的段狀備用。

4、準備一個容器，將木耳倒入容器中，加入鹽、白醋、小米辣、蒜末，加入香菜到鍋中，用勺子攪拌均勻，醃製5分鐘即可食用。

這菜，一斤3元，鐵含量是菠菜的20多倍，女性要多吃，不懂可惜了。黑木耳是一道營養價值很高的食材，具有很好的保健意義，尤其女性要多吃點。