【健康提醒】
寒潮天氣，謹防哮喘
受寒潮影響，多地出現“斷崖式降温”。東南大學附屬中大醫院呼吸與危重症醫學科主任醫師朱曉莉提醒，寒潮天氣，應注意預防哮喘、慢阻肺的發生。
朱曉莉表示，冷空氣刺激後氣道免疫力下降，功能受損，繼而氣道反應性增高，引起咳嗽、胸悶甚至哮喘、呼吸困難等。因此，氣温驟降時有哮喘、慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病的患者容易病情反覆或加重。體質弱的人寒冷天氣最好減少出門，出門時可以戴口罩，增加衣服，重視頭部、胸背和足部保暖以免着涼。此外，每天早上或外出前可用冷水搓搓鼻翼，有利於增強鼻黏膜的免疫力，預防鼻炎。
【醫學探索】
吃鹽太多，壓力倍增
《心血管研究》上的一項研究顯示，長期高鹽飲食會激活下丘腦-垂體-腎上腺軸（HPA軸），增加機體內的皮質酮水平（糖皮質激素水平），導致機體對於環境壓力的反應被放大。
研究者將小鼠分為兩組，一組給予對照飼料，另一組給予高鹽飼料，飼養一定時間後，在早上7點和晚上7點採集血液，以捕捉皮質酮的峯值和最低值，發現鹽攝入量的影響是雙相的。在1周時，皮質酮峯值被抑制，之後皮質酮峯值不斷升高，且持續存在。之後研究者採用高鹽飲食2周的小鼠開展研究，發現高鹽組小鼠的血漿皮質酮水平顯著升高，且最大應激反應被顯著放大。研究人員稱，動物實驗表明，高鹽飲食使壓力荷爾蒙的水平增加了75%。
【科學飲食】
辛味食物，利於防寒
寒潮降温，不少人容易出現着涼、感冒。北京中醫藥大學東方醫院亞健康科彭玉清指出，在日常飲食中可以適量食用一些“辛”味食物，此舉可以防寒。
彭玉清介紹，中醫認為，胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積食的效用。胡椒粉分為黑和白兩種，一般來説，黑胡椒調味作用稍好，白胡椒藥用價值更高。有些人一受風寒就容易肚子痛、拉肚子，是由於腸胃虛寒造成的，將白胡椒與紅糖水煮開後趁熱喝下，就能緩解，平時吃涼拌菜，最好也加點白胡椒面，可以去涼防寒。
【醫藥進展】
日本抗新冠口服藥獲批
近日，鹽野義製藥研發的抗新冠口服藥Xocova獲得日本厚生勞動省緊急批准，用於治療輕症新冠感染者，非高危人羣也可使用。日本官方已經簽訂100萬劑藥品合同，計劃於12月初開始免費發放，患者獲得醫生處方即可使用。
據悉，共1821名60歲以下輕中度感染者參與藥物臨牀試驗，出現了咳嗽、喉嚨痛、流鼻塞、乏力、發熱症狀，在發病三日內服藥。結果顯示，症狀在發病7日左右可以消失，較對照組持續時間少了24小時；在服藥第四天時，病毒載量減少至對照組的1/30。該藥物對BA.5等突變株也有效，未出現嚴重副作用。但是不能用於孕婦，慢性病用藥者慎用。
【知識更新】
餐具顏色，影響食慾
《食物質量與偏好》上發表的一項研究表明，餐具顏色會影響挑食者偏好。
該研究測量了50位參與者的新食物“恐懼症”，即是否願意嘗試新食物。參與者被分為挑食組和非挑食組，然後品嚐用紅、白和藍碗盛着的相同小吃。結果顯示，挑食組感知食物鹹度和偏好的口味都受到顏色的影響，而不挑食組則沒有受此影響。具體來説，與白碗相比，紅碗、藍碗的食物鹹度感知較高，其中紅碗的食物最不受歡迎。研究人員表示，該研究可能對那些試圖擴大食物種類的人有用，例如，如果你想鼓勵挑食者嘗試更多被認為是苦味的蔬菜，就可以嘗試將它們放在能增加甜味感知的餐具中。
新京報記者 張兆慧 整理
校對 柳寶慶