綠葉蔬菜可以補充人體所需的維生素。乳製品和肉製品可以補充人體所需的蛋白質和鈣。這是眾所周知的，但綠葉蔬菜可以補充人體所需的鈣，而一些蔬菜含有的鈣也比肉多。有多少人知道這個？
在人類心靈中，幾乎形成了一個公式。蔬菜只能補充維生素。如果需要鈣，則需要一些肉或蛋。這些所謂的韭菜可以補充鈣。事實上，蔬菜也可以補充鈣。在鈣補充方面，很多人都會想到牛奶。事實上，有一種蔬菜。在相同的質量下，它含有比牛奶更多的鈣。這種蔬菜是韭菜。
莧菜是一種野菜。它也被稱為磨碎的蔬菜或大米蔬菜。它通常生長在田間或路邊。它的營養價值和藥用價值非常高。研究表明，100克莧菜含有高達400毫克的鈣，同樣的質量，牛奶含有100毫克的鈣。經過比較，可以發現莧菜中含鈣量遠高於牛奶中含量。
此外，莧菜的價格也遠低於牛奶的價格。因此，吃莧菜是一種相對補鈣的方法。如何吃韭菜有很多種，可以用肉炒或切成肉，做成餃子。應該注意的是，韭菜的莖和葉相對較小，內部可能含有泥。進食時，必須清潔莖幹。
小油菜籽也是一種小鈣補充劑，小油菜是北方地區的名稱。在南部地區，小油菜是指綠色蔬菜或捲心菜。 100克油菜籽的鈣含量高達153毫克。在相同的質量下，它含有比牛奶更多的鈣。此外，鎂也是骨骼的成分之一，小油菜籽中鎂的含量遠遠高於牛奶。它還含有有益於鈣吸收的物質。煎炸油菜籽時，不要炒太多，以免丟失菜餚中的營養成分。
芥藍菜是中國着名的特產蔬菜之一，主要生長在中國南方。它含有一種可以消除熱量和熱量的特殊物質，它還含有大量的膳食纖維，促進腸道消化。此外，它的鈣含量非常豐富的維生素。根據數據，100克中國羽衣甘藍含有575微克維生素A和128克鈣。