眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
天氣寒冷大多數人都不願意動彈，大白菜中含有大量的粗纖維，可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，、促進排便、稀釋腸道的毒素，即可以治療便秘，還有助於營養的吸收。對於上火的人多吃白菜可以清火。
吃大白菜的好處
第一：大白菜味美清爽，開胃健脾，其含有的蛋白質、鈣鐵鉀磷鎂硒、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種維生素及礦物質，經常吃有助於增強身體免疫功能，也可用於感冒、發熱口渴、食積、小便不利等輔助的治療。
第二：
冬天空氣乾燥，天氣寒冷，寒風對人的皮膚損害比較大，白菜中的水分含量較高，每100克含水95.5克，含水量可謂是極其豐富，而且蔬菜中的天然水分，加上含有豐富的維生素C對人體而言滋潤效果更佳，起到滋陰潤燥、護膚養顏的作用。
科學大熊推薦吃大白菜養生搭配 ：大白菜+ 肉糜：白菜丸子湯，湯多清鮮、丸子Q彈嫩滑，即使在寒冷的冬季，一口湯喝下去胃裏面都暖意洋洋，感覺非常舒服。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：白菜肉丸湯
食材準備：肉糜250克，雞蛋一隻，大白菜、小葱、生薑、大葱適量，8克生抽，3克蠔油，料酒
科學大熊把做法介紹下：
首先：小葱，生薑分別切末，大葱切末，把肉糜醃製下放大葱末，薑末，生抽，蠔油，料酒，打一個雞蛋抓勻，放木薯澱粉朝一個方向揉抓上勁醃製半個小時。
最後：大白菜葉子切細絲，燉鍋中燒水，等水燒到開冒氣泡時，用勺子圓一小勺肉糜，把團好的肉圓放鍋中，燒開後撇去浮沫，放大白菜絲，鹽，蠔油，生抽中小火再燒五分鐘，最後放白胡椒粉撒上葱末就好啦。