大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
清蒸大閘蟹
做法
1.捏住殼的左右兩側，以防被夾傷清洗乾淨
2.螃蟹殼朝下放，以防蟹黃流出來
3.全部放進去蓋蓋大火燜煮
4.調醬汁：薑末，白醋，美味鮮醬油
5.蓋子報警冒熱氣後再燜煮5分鐘即可
青椒炒蛋
食材：青椒2個；雞蛋4個；葱1/2根；鹽（根據個人口味）2小勺；油1大勺
1、青椒切片，雞蛋打碎待用。葱花切絲
2、熱鍋，倒油，油熱後，放入葱花烹炒，放入青椒，翻炒
3、放鹽，翻炒均勻後，將蛋液倒入，翻炒，會翻勺的翻勺，直至蛋液凝固完成
黑木耳炒素蝦仁
材料：水發黑木耳，黃瓜，胡蘿蔔，山藥，葱、姜、蒜
做法：
1.藥洗淨去皮上屜蒸熟,筷子可以輕易插入山藥即為熟;切片可以縮短蒸熟時間;要挑選面山藥做山藥泥;何為面山藥?用手指摳山藥，感覺木木滴為面山藥，感覺水水滴為脆
2.蒸山藥時，將胡蘿蔔切絲，黃瓜切片，備用
3.蒸熟的山藥和胡蘿蔔絲拌勻，用大勺碾壓成泥
4.山藥胡蘿蔔泥捏成蝦仁狀素蝦仁均勻蘸上水澱粉
5.坐鍋熱油，小火炸素蝦仁，素蝦仁變金黃後撈起瀝油備用
6.熱油，爆香葱薑蒜，先加入水發黑木耳翻炒，再加入黃瓜片繼續翻炒，最後加入素蝦仁翻炒，調味即可。