養生重在養心。
而茶,能頤養身心。於身能提神明目、消食去膩、清熱解毒,於心能消愁解悶、陶冶情操、明心悦智。
雖然現代醫學發達,但古人對茶的研究、理解,絕不遜色於今人。
古籍中有許多關於茶能養生的記載,讀來還真有不少收穫!
益思悦志
唐·陸羽撰《茶經》稱茶能“悦志”;
五代·毛文錫撰《茶譜》中稱茶能“益思”;
元·忽思慧撰的《飲膳正要》中稱能“清神”;
明·李時珍撰的《本草綱目》稱茶能“使人神思爽”;
清·王孟英撰的《隨息居飲食譜》稱茶能“清心神”。
此外,還有茶能“破孤悶”、“通仙靈”。總之,飲茶能提高人的思維能力。
明目清心
宋·虞載撰的《古今合壁事類外集》稱茶能“理頭痛”;
宋·周去非的《嶺外代答》稱茶能“祛頭風”;
明·吳瑞撰的《日用本草》稱茶能“止頭痛”;
清·王好古的《湯液本草》稱茶能“清頭目”;
清·黃宮繡撰的《本草求真》稱茶能治“頭目不清”。
古籍中專門講茶能明目的很多,《茶經》稱茶能治“目澀”;《本草拾遺》稱茶能“明目”等。
提神驅睡
唐·蘇敬撰的《新修本草》,清·張璐撰的《本草逢源》,以及《桐君錄》,分別稱茶能“令人少睡”“令人少眠”“令人少寐”和“令人不眠”;
唐·《本草拾遺》《茶譜》分別稱茶能“少睡”“睡少”和“不睡”;明·李士材撰《本草圖解》稱茶能“醒睡眠”;
清·王孟英《隨息居飲食譜》稱茶能“醒睡”。
消食和胃
唐·孟詵撰的《食療本草》稱茶能“下氣”;
宋·虞載撰的《古今合壁事類外集》、明·繆希雍撰的《本草經疏》和王圻撰的《三才圖會》分別稱茶能“消食”“消宿食”“消飲食”;
清·黃宮鏽撰的《本草求真》介紹“茶能治食積不化”還有“去滯不化”的功效等等。
消脂去膩
唐·陳藏器撰的《本草拾遺》稱茶能“去人脂”;
宋·蘇軾撰的《東坡雜記》稱茶能“去膩”;
清·曹慈山撰《老老恆言》稱茶能“解肥濃”;
清·趙學敏撰《本草綱目拾遺》稱茶能“解油膩,牛羊毒”。
此外,還有稱茶能“久食令人瘦”等。
清熱解毒
唐·孟詵撰的《食療本草》、清·張路撰的《本經逢源》分別稱茶能“去熱”和“降火”;
唐·陳藏器撰的《本草拾遺》稱茶能“破熱氣,除瘴氣”;
宋·宋土瀛撰的《仁齋直指方》、陳乘撰的《本草別説》稱茶能“消暑”。
清·黃宮鏽的《本草求真》稱茶能“清執解毒”;
清·劉獻庭的《廣陽雜記》稱茶能“除胃熱之病”。
此外,還有茶能“清熱降火”“滌熱”“療熱症”“治傷暑”等等,不一而足。
療瘡止痢
古籍《枕中方》稱茶能“療積年”;
宋·陳承撰的《本草別説》稱茶能“治痢”;
明·繆希雍撰的《本草經疏》稱茶能治“瘻瘡”;
明·李中立的《本草原始》稱茶能“搽小兒諸瘡”;
明·吳瑞撰的《日用本草》稱茶能“治熱毒赤白痢”;
清·黃宮繡撰的《本草求真》稱茶能治“血痢”;
清·張璐撰的《本草逢源》稱茶能“止痢”。
輕身換骨
唐·孫思邈的《千金要方》稱茶能使人“有力”;
宋·蘇頌的《本草圖經》稱茶能“固肌換骨”;
明·牛棣的《救荒本草》稱茶能“救飢”;
明·鮑山的《野菜博》稱茶能“調食”;
清·屈大鈞的《廣東新語》稱茶能“療飢”。
此外,還有茶能“輕身換骨”“治疲勞性神經衰弱症”之説。
益壽養生
宋·蘇頌的《本草圖經》稱茶能“祛宿疾,當眼前無疾”;
明·程用賓的《茶錄》稱茶能“拌擻精神,病魔斂跡”;
清·俞洵慶的《荷廊筆記》稱茶能“養生益”。
“神農嘗百草,一日而遇七十二毒,得荼而解之。”這是我們對茶的藥用價值的啓蒙認識。
在讀到古籍中關於茶的養生價值的時候,不免感慨古人的大智慧。
茶能輕身,更能清心。邀朋友一起來喝杯茶,滋潤身心吧。