在民間大家稱綠豆湯為“萬能解藥”，還是有着一定根據的，曾經在李時珍的本草綱目中就有着這樣的記載：“綠豆能解一切藥草、金石諸毒。”這個意思已經表達的很明顯了，就是説喝綠豆湯能解除藥物中毒素和副作用，但是藥效還是能發揮出來的，所以大家不用擔心怕吃藥的同時去喝綠豆湯會失效。
綠豆除了去做綠豆湯，在這個夏天也可以這樣去吃，所起到的效果比喝綠豆湯還要好，可以説是在降壓的同時，還能幫我們補氣血。
綠豆花生大米漿
食材：40g的綠豆，花生和大米各30g。
做法：首先把這3種食材全部洗淨；然後把食材全部倒入研磨杯中，蓋上蓋子，杯子中加水到最低的刻度線那裏，此時我們可選擇比較濃稠的那個檔位“果仁露”按鈕；最後打熟之後，就可以根據自己的習慣，加入白糖或者蜂蜜等來調味即可飲用。
注意：在這裏提醒一下，如果自家的豆漿機上沒有這個“果仁露”按鈕，也可以選擇打米糊的功能鍵即可，做成米糊也行。
喝綠豆花生大米漿的好處
可能在這裏有些朋友會質疑為什麼要這樣去喝呢？首先我們可以來看一下，其實綠豆的清熱功效是在於表皮，而解毒的功效是在於肉，並且綠豆中所含有的澱粉含量比較高，此時在這裏我搭配上了花生和大米，就可以彌補其中缺乏的蛋白質和脂肪，特別是花生中的含鈣量很高，這樣喝還有助於我們身體的生長髮育。
另外，在花生中的含鋅量也是要高於其它的油料作物的，所以説此時在綠豆中加入了花生去打漿，人們吃過之後還有助於增強我們大腦的記憶力，促進大腦發育，也能延緩老人腦部細胞的衰老，女人這樣去吃，還能滋補氣血，讓面色看起來更紅潤。
並且夏天這樣做還簡單，也不用你冒着汗去熬粥了，也是一舉兩得。
當然在這裏，我還要再囉嗦一句，可能在夏天綠豆不好儲存，容易生蟲，大家為了怕綠豆生蟲，可以把綠豆裝在一個乾燥的大可樂瓶子內，在裏邊丟入一塊大蒜就行，你就不用擔心綠豆再會生蟲子了，當然這個方法也適用於其它豆類的儲藏。