天然的“減肥養顏”蔬菜，夏季女性多吃點，滋養肌膚，提高免疫力

在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人!

西葫蘆含有較多的維生素C，葡萄糖等其它營養物質，鈣的含量極高。中醫認為西葫蘆有除煩止渴，潤肺止咳，清熱利尿，消腫散結的功效，可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

西葫蘆含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質如蛋白質等又含量低，可以説是屬於低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食常食。

西葫蘆有增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用，能促進人體內胰島素的分泌，可預防肝、腎等器官的病變，經常食用有助於增強肝腎功能及其細胞活力。

西葫蘆裏面含有比較豐富的纖維素和木質素以及一定量的果膠。人體消化酶對這些物質起不到分解的作用，不過它能夠促進腸道蠕動，起到促進消化的作用，對於糞便的排出非常有利。

西葫蘆裏面含有一些特別的物質，比如葫蘆巴鹼和丙醇二酸，它們是其他的瓜類所不具備的，這些物質能夠起到調節身體新陳代謝的作用，同時還可以對糖類轉化為脂肪等功能進行抑制，因此它還有“天然健康食品”和“天然減肥美容食品”的美稱。

西葫蘆不僅可以做成餅而且還可以炒着吃，做湯，或者是做餡都是不錯的選擇，受到了很多人的喜歡，有益於身體健康。比如醋溜西葫蘆是一道非常適合在炎熱的夏季食用的一道家常菜，鮮嫩的西葫蘆配上酸溜溜的口感絕對是家常菜的首選。今天，就為大家分享一道醋溜西葫蘆的家常做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

首先，我們準備一下食材，西葫蘆一個，清洗乾淨切成四開，除去瓜瓤，斜切成片，放在盆中。西紅柿半個，切成小塊，大葱白一段，斜切成圈，生薑切成菱形片，大蒜切片，加入一小把紅幹椒備用。然後鍋裏燒水，水開後，倒入西葫蘆，焯水10秒倒出控水。接着，鍋裏燒油，倒入葱薑蒜紅幹椒炒出香味後，倒入西紅柿，翻炒片刻，炒出西紅柿的汁水。最後倒入西葫蘆翻兩下，加入白醋，大火翻炒片刻，加入食鹽、雞粉、白糖、加一點清水，翻炒幾下，就可以出鍋裝盤了。

西葫蘆作為夏季的時令瓜果，既便宜又好吃，而且營養豐富，還有提高免疫力的作用，所以夏天要多做這道菜，讓孩子吃飯香，身體棒。每次做這道菜都是光盤，不管老人還是小孩，都特別喜歡吃。

一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！