補鈣的話題會是眾多家長常常提起的話題，這可是關係着孩子的成長，不僅僅是意味着孩子能否成長的更加健康，而且還意味着孩子是否能夠長高，能否在將來的成年後擁有大高個的身材。
其實，作為家長的很關心孩子的飲食方面的事情是很自然的事情，畢竟孩子能夠成長的更加健康也是對做父母的最大安慰了。那麼，對於眾多家長來説，都會了解到雞蛋和牛奶是蠻好的補鈣食物，並且會有很多的家庭在給孩子準備早餐的時候，就是安排這兩樣食物的。
不過，接下來我們一起分享的並非是這兩樣補鈣食物，而是“補鈣王”終於被發現，不是雞蛋也不是牛奶，孩子多吃長個快！為大家介紹另外一種食物，一種對孩子成長髮育很健康的食物，就來一起看看吧。
01、“補鈣王”豆腐
這裏需要提醒各位家長朋友的是，1歲以上的孩子是非常適合去食用豆腐這類食物的，而對於1歲以內的孩子就最好不要吃了。而之所以會更加建議1歲之後的孩子可以多吃，是因為豆腐營養成分豐富。
在食物的營養價值方面，像北豆腐、南豆腐的皮質是很好的，製作時是分別用鹽滷和石膏作為凝固，因此在含鈣、鎂量方面都有很好的表現。在平時的食用中可以多多考慮這兩種豆腐。
而像內酯豆腐就會稍顯遜色些了，因為是用葡萄糖內酯作為凝固的豆腐，其品質並不高，只是在口感上會更加細膩些。另外日本豆腐又稱為玉子豆腐，並不是豆腐製品，其成分中並不含有任何豆類，只是質感上會類似豆腐。它是以雞蛋為主要原料，用純水、植物蛋白、天然的調料等原料製作而成的。
02、關於豆腐的助成長食譜
·豆腐軟飯的食譜
1、需要準備的材料：像大米適量（根據孩子的喜好和適量進行恰當地選擇），青菜（這裏可以任意選擇孩子喜好的綠葉蔬菜），豆腐適量，另外也可以準備適量的肉湯。
2、菜譜的製作方法：首先先將大米淘洗乾淨，之後再放入小盆內加入適量的清水，就可以上蒸籠蒸成軟飯了；這個時候，就可以將青菜擇洗乾淨切成末，將豆腐放入開水中去煮一下就好，撈出切成末；最後，就需要將米飯放入鍋內，加入之前準備好的適量的肉湯一起煮，打給你煮軟後就可以加入豆腐、青菜末去稍微煮下就可以了。
3、其實這款豆腐軟飯食譜對於成長期的孩子來説是很不錯的選擇，會是大多數孩子都蠻喜歡的食物，即有蠻好的口感，又能在滿足味蕾的同時促進身體的成長。當然在營養方面也是蠻讚的，營養豐富，像鈣、磷、鎂、鋅等營養物質的含量都很多。也會是孩子們長期喜歡進食的食物菜譜。
孩子的成長就是會牽動着父母的心，這也是本篇文章的用意所在，希望更多的父母能夠看到，在瞭解的同時能夠給自己家的孩子做這些助成長的食物，讓孩子能夠更加健康地成長。
今日話題：講講您所瞭解的幫助孩子助成長的菜譜？歡迎留言討論。
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