野芹菜
水芹菜在生活中是常見的野菜，其中富含維生素以及多種微量物質。但是很多人由於分不清楚水芹菜和野芹菜，野芹菜致癌性相對比較強，被稱之為致癌大户。在過多食用之後，往往會出現中毒的情況。
蕨菜
蕨菜被稱為“山菜之王”，是一種常見的野菜，它一直是許多餐館中的流行菜，但是，多吃蕨菜很容易引起癌症，而這種致癌物就是其中所含的蕨類糖苷。
紅鳳菜
紅鳳菜是中國傳統的野菜，因為它的顏色被認為能夠補血，但相關信息的確表明紅鳳菜可能還具有潛在的致癌性，並可能與黃麴黴毒素和肝炎有關病毒協同作用，增加原發性肝癌的風險。
西葫蘆
可以是野生的或種植的，味道非常好。但是，高温油炸後，可能會產生致癌性的丙烯酰胺，所以一般來説要少吃最好不吃！