一種農村野菜,服之“面如桃花,輕身不老”,而今卻鮮有人識

有一種草,李時珍説它“服之面如桃花,輕身不老”,長在路邊,但很少有人知道它。

對於那些離開農村去城市生活的人來説,雖然農村並不繁榮,但是他們也不能割捨。鄉村的空氣是新鮮的,充滿了鮮花和樹木,生活在那裏,心情會變得更好。在農村,最常見的是各種野菜。雨後,植物發芽,許多野菜生長。每次我去田野,我都會發現一些新的東西。在過去,老一代人用野菜來救饑荒,但我們不得不承認,野菜與普通蔬菜相比,有很高的營養價值。現在,野菜已成為許多餐桌上的美味佳餚。許多野生植物過去常被當作野菜食用,但現在很少有人知道它們的價值,長在路邊,成為雜草。

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一種農村野菜,服之“面如桃花,輕身不老”,而今卻鮮有人識

農村的孩子們經常根據雜草的形狀、水果的形狀或吃東西的味道來給植物命名。它有很多小名,蜜罐花、餅酒、酒壺花等。作為多年生草本植物,對土壤的要求不高。常見於路邊荒地和河邊森林,也可生長在牆邊的石縫中。

一種農村野菜,服之“面如桃花,輕身不老”,而今卻鮮有人識

酒壺花的莖和葉是柔軟的,但根是粗壯的。當你挖開酒壺旁的土時,你會發現酒壺的根是明黃色的,而且根是多肉的,有皺紋的。農村的孩子們叫它“老婆的腳跟”。這個名字不好聽,但很珍貴。這種植物的根是亮黃色的地黃,是一種中藥草。李時珍説,“服之百日面如桃花,三年輕身不老”,現在在許多常見的中成藥中都有它。

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酒壺花是一種常見的野生蔬菜。其莖、葉和根具有良好的食用和藥用價值。如果你把菜花的根挖回家,每斤16元。喜歡吃野菜的小夥伴,遇到酒壺花時,不妨挖一些根,把它們醃製成泡菜。然而,有兩個前提:第一,生鮮地黃不能與洋葱、蘿蔔、韭菜一起食用,身體有缺陷的人也不能食用生鮮地黃。第二點,當你去鄉下挖野菜時,你必須小心那些不熟悉的植物,不要隨意摘吃。

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