現如今是一個發展較快的社會，一切提倡快節奏，伴隨着人們的疾病也在不斷地增多，很多人肝臟功能變差，甚至染上肝病，因此養肝需要引起每個人的重視。肝臟的營養來源於我們進食的食物，通過胃腸道的消化吸收後，營養物質進入我們的血液，然後由循環系統帶入肝臟進行加工合成、儲存，並且供全身各個器官組織使用，在人體生命活動中起着舉足輕重的作用。保護肝臟是我們每一個人需要做的事情。所以，任何偏向某些食物或者吃什麼對肝臟好的言論並不可以過分神話，所有的飲食都應該是在食物多樣、營養均衡攝入的基礎上來談的。要想人不老，肝臟需要保護好，而想要肝臟好，這幾種常見的食物或許能幫到你！
1、新鮮的蔬菜和水果。剖析現代人的飲食狀況，肉類攝入量較多，各種素食的食用頻次較少。因為這類食物是公認的健康食物，平時家裏的人不管是出了什麼健康問題，其他人總會勸説要多吃綠色蔬菜。確實，這類食物對肝臟的益處很大。食物中富含維生素C、膳食纖維以及植物色素類物質，對於身體各部位都有着適當的抗氧化作用，當然也包括肝臟，能夠幫助緩解肝氣鬱結、疏解肝氣。
2、豆類和奶類食品。豆類和奶類食品主要是為了補充蛋白質。無論是豆腐還是豆乾，再或是比較平常的豆漿，都可以增加優質植物蛋白質的攝入量，增加大豆異黃酮等物質的攝入量，增強身體的免疫能力。同時酸奶還能幫助調整腸道菌羣，更促進干擾素的生成，幫助增加免疫力，保護肝臟。
3、拒絕肥肉肥油，少吃醃製類食品。對於肉類而言，建議可以偏向魚肉、禽肉，減少畜肉的食用量。另外不建議大家食用葷油和肥肉，避免增加代謝風險。並且每日飲食中需要偏向各種新鮮食品，無論是肉類食品還是蔬菜，拒絕（減少）各種像臘肉、香腸、鹹菜、酸菜等醃製食品的攝入量。而且，飲食要注意拒絕暴飲暴食，拒絕大魚大肉，葷素搭配是飲食最基本的原則，最好以清淡點的食物為主，避開吃一些油膩、辛辣等刺激性食物，幫助恢復肝臟功能！
當然，除了飲食要注意，保護肝臟更多需要從生活點滴做起。首先，拒絕熬夜；其次，拒絕濫用藥、吃藥；最後，吃動平衡，拒絕肥胖。雖然飲食對於肝臟的影響很大，需要注意。但更要注意的其實是我們的生活細節。關於肝臟，請您從小事出發，別輕易傷害才是更好的保護，願您的肝臟健康無憂。