時間真的過得好快，轉眼間時間過半，到了六月份，天氣越來越炎熱，長期的加班和工作，導致每天都汗流浹背，渾身都是汗水。現在天氣非常悶熱，非常容易上火和中暑，很多人會導致長痘痘和皮膚非常乾燥，導致肌膚缺水，一些專家建議，記得要多吃綠色蔬菜和瓜果，還記得要多喝一些清涼解暑的綠豆湯。夏天到了，記得要多喝此湯，每天一碗，清涼解暑，早吃早受益。
今天在超市買了一些綠豆，家裏還有一大塊的冬瓜，今天用冬瓜和綠豆做一道冬瓜海帶湯，湯汁非常甘甜，美味可口，食療價值非常高，具有清涼解暑，去除燥熱的目的，你們學會這道綠豆海帶湯的正確做法？我們具體聊一聊吧。
【冬瓜綠豆湯的的烹飪小技巧】
準備好一些食材：準備綠豆200克，冬瓜200克，冰糖少許，清水幾碗。
難易程度：簡單易學，花費時間非常長。
烹飪第一步：先將綠豆用清水洗淨，將綠豆用清水泡一晚上，將綠豆泡發至變大，這樣可以讓綠豆快速煮爛，如果不提前泡發，需要很長時間慢慢煮，泡過的綠豆只需要30分鐘左右。
烹飪第二步：將冬瓜對半切開，去掉冬瓜皮，將冬瓜切成小塊，準備好綠豆和冬瓜，清水少許，烹飪這道冬瓜綠豆湯。
烹飪第三步：煮綠豆湯時，切記要選擇不鏽鋼鍋，還可以選擇電飯煲和高壓鍋。
烹飪第四步：鍋中煮一鍋清水，下入泡好的綠豆，轉中火將綠豆湯煮開。
烹飪第五步：調小火，將綠豆湯燜30分鐘左右，不要將鍋蓋大開，燜一會兒後綠豆開花了，湯汁翠綠可口，非常誘人。
烹飪第六步：等待綠豆開花，加上少許清水，將鍋底不要粘鍋，攪拌均勻，加上冬瓜塊，轉小火煮12分鐘左右。
烹飪第七步：根據個人的口味，加上食鹽或者冰糖，這道清涼咳咳的冬瓜綠豆湯做好了。
小魏養生廚房的小貼士：綠豆湯絕對是夏日必不可少的解暑湯，但是綠豆不要直接煮，由於綠豆很難煮開，可以將綠豆放在冰箱冷藏，然後拿出來更容易煮好。還可以將綠豆提前泡一碗，綠豆經過清水泡發，綠豆會泡開，這樣煮出來的綠豆更容易開花。煮綠豆湯時，記得要一次性加水，不要中途加水，要保持綠豆不粘鍋，需要不停的攪拌，出鍋之前加上冬瓜和冰糖，轉小火燜一會兒，這道甘甜可口的冬瓜綠豆湯做好了。
推薦語：綠豆和冬瓜是絕配，綠豆本來是性涼的食物，搭配低脂肪的冬瓜一起煮，現在天氣非常炎熱，建議多喝綠豆湯，起到清熱解毒，消暑降温的目的，幫助排出毒素和熱火，幫助降低暑熱，讓你的身心清涼。
冬瓜不僅僅可以炒着吃，搭配綠豆一起煮，幫助吸附多餘油脂，清潔體內的脂肪，加速，還可以幫助疏通腸道，幫助減輕體重的目的，夏季，記得多喝這碗冬瓜綠豆湯，消暑又瀉火，加速腸道蠕動，幫助降低體重。
冬瓜和綠豆是天生一對，非常適合夏季來飲用，你們學會冬瓜綠豆湯的正確做法？（本文為小魏養生廚房原創，圖片來自網絡）