這種夏季應該多吃的食物叫做海葡萄，海葡萄的營養成分含量店鋪非常高，海葡萄還富含磷、銅、硒等微量元素，並且海葡萄被檢出的16種氨基酸當中11種是人體必需的氨基酸，其中包括人體不能合成的7種氨基酸，各種豐富的營養物質，給海葡萄的功效打下了基礎。
1、美容，提高免疫力：海葡萄，學名為長莖葡萄蕨藻，隸屬綠藻門蕨藻科，是一種營養豐富的食用綠藻，含有人體所需的多種營養物質，具有抗癌、抗腫瘤、抗氧化、提高免疫、活化腦細胞、淨化血液、美容等多種作用。
2、增強記憶與思維能力：海葡萄含有的DHA，有六個雙鍵的多元不飽和脂肪酸，是一種Ω-3必需脂肪酸，也是所謂的腦黃金，是神經系統細胞生長及維持的重要元素，DHA作為一種必需脂肪酸，它的增強記憶與思維能力、提高智力等作用，對胎兒智力和視力發育都非常重要。
3、美容養顏，抗衰老:並且通過實驗證明，海葡萄Ω-3脂肪酸與Ω-6脂肪酸比率非常完美，對提高免疫、延緩衰老、活化腦細胞都有很好的作用。所以女人多吃還葡萄，還可以起到一種美容養顏，抗衰老的作用。
要注意的是：海葡萄不適宜加熱吃，加熱只會降低它的口感以及營養價值。
你吃過這種海葡萄嗎？
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