桃子是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃桃子能夠為身體帶來很多的好處，它可以為身體補充營養，還能夠抵抗癌症出現。多數的人吃桃子都是直接食用的，它的吃法不止這一種，在吃桃子的時候也有禁忌，下面會有詳細的介紹。
桃子的好處
抗氧化能力強
常吃桃子對身體非常好，主要是因為桃子中含有的物質，能夠起到非常好的抗氧化作用，在桃子的皮和果肉含有抗氧化成分。並且桃子中也含有豐富的綠原酸。它含有的葉黃素，玉米黃質和β-隱黃質等都是非常好的抗氧化劑，有助於消除氧化引起的有害自由基。
減少低鉀血癥
桃子中含有豐富的鉀礦物質，這個物質對人體可以説是非常好的，到了我們的身體中，是幫助神經系統正確發出信號的重要因素。桃子中的鉀含量還能夠有效的促進新陳代謝，常吃能夠使碳水化合物，維持電解質的平衡和調節肌肉組織的活動。
抵抗癌細胞形成
很多人應該不知道，桃子能夠幫助人們抵抗癌症出現，桃子會有這樣的功效，主要是因為在桃子中含有豐富的酚類和類胡蘿蔔素化合物。要知道這些物質，能夠有效的抵抗不同腫瘤和癌細胞的形成，常見的就是乳腺癌，肺癌和結直腸癌。
視力
桃子是一種富含β-胡蘿蔔素的水果，可以在體內轉化為維生素A. β-胡蘿蔔素在維持眼睛健康方面起着重要作用，同時有助於預防各種眼部問題，如眼睛乾澀。
對胎兒有益
桃子中含有的葉酸有助於保護胎兒免受神經管缺陷如脊柱裂的風險。桃子中的鉀含量也有助於預防女性在懷孕期間經常出現的肌肉痙攣和疲勞。
保持健康的消化系統
桃子中的纖維有助於吸收水分，同時防止便秘，痔瘡，胃潰瘍，胃炎和不規則腸道排泄等疾病。它還可以清潔，清除腸道中的有毒廢物，同時保護身體免受各種腹部疾病，包括胃癌。
健康的免疫系統
桃子是抗壞血酸和鋅的豐富來源，有助於身體器官正常運作，維持健康的免疫系統。鋅和維生素C可以保護身體免受感染的風險，並減少感冒，瘧疾，肺炎和腹瀉等疾病的發生頻率和嚴重程度。
桃子的吃法
香炸桃子沙拉球
材料：桃子2個，蘋果半個，梨半個，雞蛋清2個，色拉油適量，麪包糠適量，餃子皮適量做法
1、蘋果、雪梨、桃子切成小顆粒，加入適量沙拉醬和酸奶拌勻;
2、攤開一個餃子皮，放入適量的水果沙拉，包好備用;
3、裹上蛋清，再到麪包糠裏打個滾;
4、鍋內油燒熱到7層熱，下沙拉球，炸制金黃出鍋，外脆裏嫩。
醃漬桃子
材料：桃子600公克，鹽2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少許
做法
1、桃子洗淨後，先瀝乾水份，再放入乾淨的碗中備用。
2、將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘後，桃子會開始出水，而且表面的細毛也會逐一被搓落。
3、接着以冷開水將桃子浸泡一下並沖洗乾淨後，取出瀝乾水分備用。
4、再將白細砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻後，讓桃子醃漬於其中，再放入冰箱中冷藏約2小時至入味後即可食用。
桃子的禁忌
消化功能不好的人
桃子含有豐富的膳食纖維和果膠，這些成分很難消化，如果一次吃較多的桃子則會加重腸胃負擔，從而導致腹脹、腹瀉、腹痛等症狀。因此，消化功能不好的人應該少吃或不吃桃子。
糖尿病患者
桃子含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等糖類，據測定，每100g桃子約含糖7g。糖尿病人食用桃子後，糖分進入體內會很快被吸收，就會導致血糖濃度升高，不利於糖尿病患者控制血糖和尿糖，或導致病情惡化。
過敏體質人羣
有些人吃即使只一口桃子都會出現過敏，曾經有新聞報道一男子吃桃過敏住進ICU呢。吃桃子過敏主要表現為嘴角發紅、皮膚瘙癢、脱皮，症狀比較嚴重的可能嘴唇、耳朵、頸部都可能大片紅斑，甚至水腫、腹瀉。所以如果出現這種症狀，就要立即停止吃桃子，情況嚴重的話需要去醫院就診。
結語：上文已經為大家介紹了桃子的功效，我們現在對桃子應該有了一些瞭解，喜歡吃桃子的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是非常有營養的一種水果。