夏季人們愛吃毛豆，它的營養價值非常豐富！

毛豆是很多人都十分喜愛的食物，特別是夏天的時候幾乎每個家庭的餐桌上都能看見毛豆的身影。毛豆美味且有營養，但是對於毛豆的好處和壞處大多數人並不是很瞭解，那麼吃毛豆有什麼好處呢？吃毛豆的好處和壞處分別有哪些呢？讓我們趕緊來看一看吧！

1、維護骨骼生長

鎂元素具有維護骨骼生長和神經肌肉興奮性的作用，而毛豆中的鎂含量很豐富，甚至高出其他鮮豆類許多。

2、補鐵

毛豆中的鐵含量十分豐富並且容易吸收，非常適合作為兒童、老人以及婦女補充鐵的食物食用。

3、預防便秘

毛豆的膳食纖維含量在蔬菜中名列前茅，對於便秘有一定的改善作用。

壞處影響

很多人認為毛豆有營養並且吃起來美味就大量進食，但是毛豆吃多了可能引起腹脹，因此需要適量食用。此外毛豆如果沒有煮熟或者炒熟就食用話，還可能引起中毒反應。而尿毒症患者則更不能吃毛豆，否則會給腎臟帶來負擔導致病情加重。