【六一兒童網導讀】根據美國食品藥品監督管理局(FDA)聯合環境保護署(EPA)發佈的魚類消費建議，包括蝦，鱈魚，三文魚，羅非魚、鯰魚等都是適合孩子和孕哺乳期女性吃的低汞魚!
大家都知道魚含有豐富的DHA、優質蛋白質等營養素，對嬰兒智力和視力發育極為重要，但是並不是所有的魚類都適合寶寶吃的!
1、不適合魚類：位於食物鏈頂端的魚類
體型較大，肉食性的魚類就是位於食物鏈頂端的魚，如：大鯖魚、旗魚、馬林魚等，這類魚體內含有的汞比普通魚類更多，不適合寶寶食用。
2、不適合魚類：刺多的魚類
像：鯉魚、鯽魚，這類魚魚刺多，不好挑，大人吃都容易被魚刺卡到，更別説小寶寶了。
下面給各位麻麻帶來幾道用魚做的輔食，寶寶補充營養，長聰明!
三文魚泥
三文魚富含不飽和脂肪酸、優質蛋白質，而且刺很少，不容易受污染，很適合寶寶做輔食，媽媽們可以搭配不同的蔬菜，更換花樣給寶寶吃。
適合月齡：
6個月以上
食材：
三文魚60克、檸檬適量、温水適量
製作方法：
1、把三文魚洗淨，取一片檸檬放在三文魚上靜置一會。去除腥味。
2、處理好的三文魚上鍋蒸熟。
3、媽媽把手洗乾淨，蒸熟的三文魚捏碎，仔細檢查是否有刺。
4、把捏好的三文魚放入料理杯中，加入少許温開水，打成泥狀，就完成啦。
捲心菜鱈魚粥
每100克捲心菜含維生素C是40毫克，是番茄的2倍多!除此之外，還有豐富的β-胡蘿蔔素、鈣、鉀、膳食纖維等營，很適合在生長髮育期的寶寶吃。
適合月齡：
9個月以上
食材：
捲心菜1片、大米20克、鱈魚30克、胡蘿蔔10克
製作方法：
1、胡蘿蔔去皮後，切碎。
2、大米用清水淘洗乾淨。
3、燒開一鍋水，把卷心菜焯一下，再把卷心菜切碎。
4、鱈魚解凍後，切小魚塊，用檸檬片醃製15分鐘去腥。
5、鱈魚用攪拌機攪拌成鱈魚泥，攪拌好的鱈魚可能有粘連，最好再用刀細細的剁一遍。
6、把大米瀝乾水分，放入鍋中，加入適量的清水。
7、熬煮15分鐘後，米粥煮熟後，加入胡蘿蔔，蘿蔔煮軟後，再加入魚肉，攪拌均勻，一般鱈魚煮5分鐘左右就差不多熟了。
8、等所有食材差不多都熟透，再加入捲心菜，煮1分鐘左右，就可以出鍋啦~
香煎鱈魚米餅
鱈魚不僅營養價值高，肉質細膩，而且魚刺少，非常適合寶寶食用，在給寶寶吃這個米餅的時候，一定要讓寶寶學着大人的樣子去咀嚼，這樣才能鍛鍊到咀嚼能力。
適合月齡：
11個月以上
食材：
雞蛋1個、奶酪適量，鱈魚30克、荷蘭豆適量、米飯30克
製作方法：
1、把鱈魚切小塊，挑去魚刺，去除魚皮，用檸檬片醃製15分鐘，去腥。
2、把鱈魚放入攪拌機中，攪拌均勻。
3、奶酪切碎。
4、把荷蘭豆放入滾水中，焯熟，再取出到涼水中，冰鎮一下放涼。
5、把荷蘭豆撕去邊筋，用刀切碎。
6、把米飯、鱈魚蓉、奶酪和荷蘭豆碎一起放到大碗中，打入雞蛋，攪拌均勻。
7、在鍋中刷一層油，鍋底温熱後，轉小火，把雞蛋攤好，用勺子整理成圓圓的米餅，小火慢煎。
8、等小餅表面凝固成型，再翻個面，繼續煎到兩面金黃就可以出鍋啦~
自制魚豆腐
這個魚豆腐可跟外面賣的不一樣，是豆製品，這個可是滿滿的魚肉做成的!
適合月齡：
11個月以上
食材：
雞蛋1個、鱈魚30克、玉米澱粉10克、薑片適量
製作方法：
1、鱈魚起皮後，把魚刺挑出來，用水沖洗一下，把鱈魚切薄片。
2、把薑片用温水浸泡一會，一般泡2分鐘左右，做成姜水。把鱈魚放入姜水中浸泡一會，取出腥味。
3、把鱈魚放入攪拌機中，攪拌成鱈魚泥。
4、在鱈魚泥中放入玉米澱粉，混合均勻，再加入雞蛋清，攪打均勻。
5、在模具上鋪上烘焙紙，再把魚泥放入，用小勺壓實抹勻。
6、把魚泥放入蒸鍋蒸15分鐘左右，直到魚豆腐蒸熟。
7、蒸好的魚豆腐稍微放涼，更容易脱膜啦!
8、做好的魚豆腐切成合適的大小，就可以給寶寶吃啦!如果做多了，可以冷凍保存，要吃的時候再取出兩面煎到金黃即可。